Obsah
Předvařená stopka je všestranným způsobem, jak přidat další vepřové maso k jakémukoliv jídlu.I když se podává za studena, je možné ho ohřát a proměnit v hlavní horkou misku a tím dále eliminovat riziko vzniku bakterií. Vědět, jak správně vařit, je důležité chránit vaše zdraví a zároveň sloužit zdravé maso pro vaši rodinu.
Pokyny
-
Rozbalte stopku a v případě potřeby odstraňte plastový kryt nad kostí. Dejte ji na plech s řezací stranou směrem dolů.
-
Nalijte půl centimetrů vody na dno plechu na pečení a zakryjte fólií, těsně ji utěsněte.
-
Nádobu umístěte do trouby o teplotě 180 ° C s dobou 10 až 12 minut na kilogram. Je také možné použít teploměr pro maso. Když teplota na stopce dosáhne 60 ° C, vyjměte nádobu z trouby. Plech na pečení nechte 10 až 15 minut, než jej krájete.
Co potřebujete
- Plech na pečení
- Voda
- Hliníková fólie
- Teploměr pro maso (volitelný)