Jak si vyrobit Soda na pečení

Obsah

Pokyny
Příprava nasyceného roztoku chloridu sodného
Jak
Oznámení
Co potřebujete

Jedlá soda, také známý jako hydrogenuhličitan sodný, je běžná položka používaná při vaření a pro jiné účely v domácnosti. Laboratoře také používají hydrogenuhličitan sodný k neutralizaci kyselých chemikálií a jako pufr pro hodnoty pH. Příprava jedlé sody zahrnuje použití nebezpečných materiálů. Nepokoušejte se to udělat bez řádného vybavení nebo školení.

Pokyny

Varování před rizikem (Obrázek příznaku toxické nebezpečnosti od Stasys Eidiejus z Fotolia.com)

Příprava nasyceného roztoku chloridu sodného

40 g chloridu sodného se smísí ve 100 ml vody. Pokud nevíte, zda je roztok nasycený, zastavte se zde a nepokračujte. Pokud jste si jisti, že je roztok nasycený, dekantujte ho v plynovém bubnu.
Plynný amoniak nechte probublávat v laboratorním krytu přes nasycený roztok chloridu sodného. Nasycení roztoku plynným amoniakem by mělo trvat jen několik minut. Ujistěte se, že přebytečný amoniak uchováváte v lapači plynu.

Čpavek je toxický (Obrázek příznaku toxické nebezpečnosti od Stasys Eidiejus z Fotolia.com)
S chemikáliemi, které jsou stále v laboratorním krytu, proveďte probublávání roztokem oxidu uhličitého. Jedlá soda se sráží.
Roztok hydrogenuhličitanu sodného opatrně přefiltrujte pomocí gravitační filtrace.
Nechte ho přirozeně uschnout. Zbylý roztok, který obsahuje zbytkový chlorid amonný, chlorid sodný a uhličitan sodný, zlikvidujte.

Jak

Tento proces je znám jako proces Solvay.

Oznámení

Vždy je třeba upozornit na nebezpečí čpavkového plynu. Pracujte s touto chemikálií pouze v laboratorní kapli, která funguje správně. Vždy používejte vhodné bezpečnostní vybavení a nikdy nepracujte sami.
Je to velmi nebezpečný proces. Není možné připravit jedlou sodu pro osobní potřebu, jak ji můžete snadno najít na prodej.
Žádný seriózní podnik nebude prodávat plynný čpavek jednotlivci.