Obsah
Ať už se jedná o malý oběd, odpolední schůzku nebo lehkou večeři, rozhodování o typu jídla a množství, které se má na párty podávat, může být stresující. Podnos se šunkou a sýrem je jednoduchá volba. Vědět, kolik plátků sýra a šunky je třeba podat, je relativně snadné. Vezmeme-li v úvahu několik základních podrobností, jako je seznam hostů, čas a obecné menu, je možné zaručit dostatek šunky a sýra pro vaši akci.
Krok 1
Potvrďte seznam hostů.
Krok 2
Určete, kdy se událost bude konat a jak dlouho bude trvat. Vaši hosté budou mít tendenci jíst více na večeři nebo na oběd než odpoledne nebo večer. Pokud akce trvá déle než dvě hodiny, použijte více sýra a šunky. Někteří hosté mohou mít opět hlad.
Krok 3
Vypočítejte množství sýra a šunky pro sendviče. Pokud používáte tyto sendvičové pokrmy, mějte na paměti, že každý host by měl jíst jeden až dva sendviče. Každý sendvič by měl mít 120 g šunky a 60 g šunky.
Krok 4
Vypočítejte množství sýra a šunky, které se má použít jako předkrm. Pro 100 hostů plánujte použít 4,5 až 5,5 kg nakrájeného sýra a 9 kg nakrájené nebo nakrájené šunky, které se mají podávat před jídlem. Při podávání jako předkrm bez jídla vynásobte částku třemi. Pro méně hostů jednoduše snižte částku na polovinu nebo na třetinu.
Krok 5
Vypočítejte množství sýra a šunky, které se má použít jako kompletní jídlo. Pro 100 hostů plánujte použít 28 až 32 kg nakrájeného sýra a 55 kg nakrájené nebo nasekané šunky, když tyto jídlo podáváte jako hlavní jídlo. Pro méně hostů jednoduše použijte polovinu nebo třetinu této částky.