Obsah
- Posouzení nutričních potřeb
- Úloha sestry při udržování výživy starších osob
- Psychologické problémy
- Podpora zdravého stravování
- Role potravinového léčení
Sestra hraje klíčovou roli v péči o pacienta. Obvykle je nejbližším profesionálem pacienta a většinu času tráví na jeho straně. Rozvíjí chápání významu výživy během svého tréninku. Tyto znalosti budou použity po celou dobu vaší kariéry. Význam výživy a výživy je provázán s mnoha oblastmi zdravotní péče; je neodmyslitelně spojena se zdravím a pohodou každé skupiny pacientů.
Posouzení nutričních potřeb
Sestra vypracuje plán péče o pacienta, když je poprvé hospitalizován. To zahrnuje nutriční hodnocení, které je důležitou součástí celkového obrazu pacienta. Mělo by být těžké a měly by být identifikovány jakékoli problémy s jídlem. Tyto problémy mohou být: nedostatek chuti k jídlu, zvracení, potíže s polykáním, potravinové alergie, nesnášenlivost a změny ve stravě nebo chuti k jídlu. Pacient může mít potravinový problém spojený s jejich zdravím - například někdo, kdo čeká na operaci žlučníku, může být nesnášenlivý.
Úloha sestry při udržování výživy starších osob
Starší lidé se z mnoha důvodů stávají podvyživenými a dehydratovanými. Nemusí mít mnoho pohyblivosti a už nemají stejnou chuť jako dříve. Fyzické problémy, jako je žaludeční reflux, mohou způsobit nepohodlí a neochotu jíst. Kromě toho mohou mít střevní problémy, jako je zácpa, které také ovlivňují chuť k jídlu. Někdy je problém velmi zřejmý, ale stále ho lze vynechat. Příkladem může být skutečnost, že starší lidé již nemohou otevřít plechovky nebo vařit sám. Sestra má úlohu při odhalování jakéhokoliv z těchto problémů a jejich přístupu.
Psychologické problémy
Sestra se bude podílet na hodnocení a plánování intervencí v případech, kdy existuje psychologický problém související s krmením. Většina zdravotních sester v průběhu své kariéry zjistí poruchy příjmu potravy. Vaše angažovanost bude záviset na mnoha faktorech, včetně prostředí péče o pacienta. Může se účastnit počátečního hodnocení a následné léčby těchto pacientů. Je nezbytné, aby všichni ošetřovatelé rozuměli příčinám a léčbě poruch příjmu potravy.
Podpora zdravého stravování
Mnoho zdravotních sester pracuje v preventivních a veřejných zdravotnických zařízeních. Velká část jejich role bude poskytovat správné informace o dietě pacientům a někdy i příbuzným. Mohou přijímat dietní doporučení pro obézního pacienta, který trpí kardiovaskulárními problémy nebo má cukrovku. To znamená, že musí mít dobré znalosti o skupinách potravin ao tom, co představuje vyváženou stravu. Je také nutné mít dobré komunikační dovednosti, které jim umožní radit a poskytovat informace, aniž by byli povýšeni.
Role potravinového léčení
Sestry by měly být vyškoleny v hodnotě správné stravy pro dobré zotavení z operace a nemoci. Protein hraje klíčovou roli v opravě buněk, takže dieta pro rekonvalescentního pacienta by měla zahrnovat odpovídající množství proteinu. Tito zdravotníci by měli být opatrní, pokud jde o dietu pacienta, i když se nemusí přímo podílet na přípravě nebo distribuci potravin.