Obsah
Nakrájejte nohu salátu a všimnete si, že z listů vychází mléčně bílá látka. Tato mléčná šťáva je za určitých podmínek prostředí hořká a dodává salátu hořkou a silnou chuť. Pokud si však vyberete odrůdu odolnou vůči teplu a zasadíte ji do ideálních klimatických podmínek, budete mít každý rok sladký a křupavý salát. Jakmile salát zahoří, odstraňte jej ze zahrady a zasaďte nové sazenice.
Příčiny
Největší příčinou hořké mízy je vysoká teplota. Salát je rostlina s mírným podnebím a roste nejlépe při teplotách od 7 ° C do 18 ° C. Když přijde letní teplo, salát zahořkne a může produkovat květiny a semena. Listy jsou také stále silnější a silnější. Míza občas zahořkne, protože salát zestárne. Salát sklízejte, je-li mezi 15 cm a 25 cm, v závislosti na odrůdě.
Odrůdy
Některé odrůdy salátu vydrží více tepla než jiné. Kudrnatý salát je méně odolný vůči teplu, hořký a v létě velmi rychle vytváří semena. Hladký salát rychle dozrává, snáší více tepla a snáze se pěstuje v domácí zahradě. Máslo a římský salát mají střední tepelnou toleranci.
Řešení
Jakmile je na jaře půda dostatečně měkká, zasaďte salát do zahrady. Většina salátů snáší mírné mrazy a bude chutnat lépe, bude-li sklízena koncem jara. Hlávkový salát zasaďte do částečného stínu nebo tam, kde může stínovat vyšší zelenina, jako jsou rajčata a kukuřice. Mějte na konci léta jinou úrodu pro podzimní sklizeň. Zalévejte často, aby byla půda chladná a zbavte se bylin a trav. Udržování půdy v chladu udržuje salát čerstvý a sladce chutný ještě několik týdnů během horka.
Obecné tipy pro pěstování
Strategie, které podporují rychlý růst, zajistí, že salát dozraje před oteplením počasí. Semena salátu jsou velmi malá a je třeba je pečlivě připravit, aby dobře vyklíčila. Připravte půdu k odstranění hrud. Půdu můžete zakrýt, aby se trochu zahřála a podpořila rychlejší klíčení. Pokrytí země také pomáhá udržovat hmyz v bezpečné vzdálenosti. Saláty mají mělké kořeny a pro dobrý růst často potřebují hnojivo a vodu.