Obsah
Čaj je lahodný nápoj a skvělý pro zahřátí v zimě. Připravuje se infuzí kůry, květů, kořenů a listů. Po celém světě existuje řada čajů a některé velmi známé a drahé. Některé fungují jako sedativum, jiné zlepšují trávení a existují i takové, které mají diuretické nebo dokonce hubnutí funkce. Jeho antioxidační účinek díky svému složení pomáhá předcházet některým chorobám. Čaj je ale také místem setkání.Šálek čaje s přáteli, jako na jihu Brazílie, s chimarrão, je omluvou pro dlouhé rozhovory. Co takhle vědět něco víc o slavných a lahodných čajích?
Zelený čaj
Proslavil se tím, že byl zařazen do několika diet na hubnutí. Vyrobeno z infuze listů Camellia sinensis, má toto jméno, protože při zpracování podléhá malé oxidaci. Tento nápoj, velmi oblíbený v Japonsku a Číně, si pro své výhody podmanil země Západu. Silný antioxidant, bojuje proti volným radikálům, které jsou odpovědné za předčasné stárnutí a nemoci, jako je rakovina. Pomáhá také při kontrole krevního tlaku, spalování tuků a má močopudné účinky. Jelikož je bohatý na tanin, snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL), katechinů a bioflavonoidů přítomných v jeho složení, což zabraňuje tvorbě nádorů.
jasmínový čaj
Lahodný, voňavý, s jemnou chutí, tento čaj je trávicí, relaxační a antidepresivní. Jasmínové lístky se přidávají do zeleného čaje nebo oolongových listů, takže nápoj má mírně sladkou chuť. Je široce používán po celém světě, zejména v Číně a Japonsku. Šálek jasmínového čaje po jídle může výrazně zlepšit trávení. Je uklidňující, snižuje úzkost a snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL). Zlepšuje také bolesti hlavy při práci s přírodním lékem proti bolesti.
Čajové růže
Zachytili jste nachlazení nebo chřipku? Připravte si čaj z růží s osmi lístky na litr vody, oslazený medem. Není náhodou, že k tomuto zlepšení dochází, protože stonek a okvětní lístky této květiny mají vysokou hladinu vitamínu C. Růžový čaj je skvělým antioxidantem proti volným radikálům. Pijte dvakrát denně, nejlépe jednou za noc, protože stále předchází nespavosti. Po náročném dni v práci tento čaj uklidňuje stres a bojuje proti únavě. Ale pokud ji tento měsíc menstruace nechala zničenou kolikou, růžový čaj může znovu nastartovat a pomoci zmírnit bolest.
Černý čaj
Slavný černý čaj také pochází z rostliny Camellia sinensis, která je nejvíce kofeinovaným a nejsilnějším typem. Mezi tímto a ostatními čaji ze stejné rostliny se liší čas a oxidační proces, který v případě černého čaje trvá přibližně čtyři hodiny. Jeho přínos pro zdraví je mnoho, protože obsahuje kofein, který je vazodilatátorem a pomáhá udržovat zdravý průtok krve v tepnách. Existují také varianty. Earl Grey je nejznámější černý čaj s příchutí na světě s citrusovou příchutí z éterického oleje z mandarinky. Chutný černý čaj Darjeeling z Indie má lehce květinovou a ovocnou chuť a je v Evropě velmi oblíbený. Dalším velmi oblíbeným typem v Indii je Chai, ve kterém se do černého čaje přidává mléko a koření, jako je skořice, hřebíček, kardamon, pepř a zázvor. Na rande pro dva přináší černý čaj ochucený okvětními lístky růží vylepšení, smyslnost a pohodu.