Obsah
- Metody, které přibírají na váze
- Dorůstající a výkrm přílohy
- Tipy pro přípravu a pro a podávání
- Cholesterol a sodík
85 g porce krevet obsahuje pouze 100 kalorií a 1,4 g tuku, což vás může překvapit, když uslyšíte, že krevety jsou výkrm. Ve skutečnosti vše záleží na tom, jak ji připravíte. Vaření mořských plodů nepřidává další kalorie ani tuky, ale jiné způsoby vaření a další přísady mohou zvýšit obsah tuku a kalorií v této zdravé potravině.
Metody, které přibírají na váze
Část vařených krevet má nízký obsah tuku a kalorií, na rozdíl od smažených krevet. Ve skutečnosti 85 g porce obalovaných a smažených krevet obsahuje 206 kalorií, tj. O více než 105 kalorií více stejného množství vařených krevet. Stejná porce obalených a smažených krevet obsahuje 10,4 g tuku, o 9 g více než vařené krevety. Jíst smažené jídlo, jako jsou krevety, může být často výkrm, protože přidané přísady a olej na smažení významně zvyšují obsah kalorií a tuku. Když každý den překonáte kalorie, přibíráte na váze.
Dorůstající a výkrm přílohy
Kromě kalorií a tuků přítomných v obalovaných a smažených krevetách máčení v určitých omáčkách dále zvyšuje množství kalorií. Například dvě polévkové lžíce porce tatarské omáčky přidají smaženým krevetám dalších 63 kalorií. Jíst velké množství smažené krevetové omáčky zvyšuje váš celkový kalorický příjem, což může vést k přírůstku hmotnosti. Jídla, která jíte s krevetami, mohou také změnit. Například pokud si připravíte smažené krevety s porcí bramborových lupínků, budete mít dalších 491 kalorií a asi 24 g tuku.
Tipy pro přípravu a pro a podávání
Aby krevety nebyly extrémně kalorickým jídlem, zkuste je místo smažení vařit. Tímto způsobem jej můžete připravit z jiných lahodných ingrediencí místo toho, abyste je poprášili. Na krevety vytlačte trochu čerstvého citronu, čímž zvýšíte množství vitaminu C v misce, a je-li to žádoucí, přidejte špetku černého pepře. Vyvarujte se omáček a přestanete jíst dobré množství tuku a kalorií. Krevety můžete podusit s čerstvou zeleninou, jako jsou papriky a hrášek, na olivovém oleji a servírovat s rýží jako jídlo bohaté na živiny, které má také nízký obsah kalorií a tuků.
Cholesterol a sodík
Jen proto, že vařené krevety neztuhnou jako obalované a smažené, ještě neznamená, že byste to měli přehánět. Vařené krevety jsou stále bohaté na cholesterol a sodík. 85 g porce vařených krevet obsahuje 805 mg sodíku.Většina dospělých by podle Harvardské školy veřejného zdraví měla omezit denní příjem sodíku na 2 300 mg, což znamená, že pouze jedna porce krevet odpovídá 35% tohoto limitu. Příliš mnoho sodíku může zvýšit riziko srdečních problémů a mozkové mrtvice. Tři gramy vařených krevet také obsahují 179 mg cholesterolu, což odpovídá 60% z 300 mg, které si dospělí musí každý den omezit. Podle Harvardské školy veřejného zdraví může strava bohatá na cholesterol zvýšit riziko srdečních onemocnění.