Obsah
Vaše strava po cévní mozkové příhodě je rozhodující pro vaši obnovu a prevenci mrtvice v budoucnu. Je nezbytné, abyste jedli pestrou stravu, která zahrnuje potraviny ze všech důležitých skupin potravin. Je také velmi důležité vyhnout se potravinám s vysokým obsahem cholesterolu a soli. Tím, že jí správné stravy, budete se cítit mnohem lépe.
Ovoce, zelenina a celozrnné potraviny
Vaše strava by měla být bohatá na čerstvé ovoce a zeleninu, protože mají nízký obsah tuku, mají málo sodíku a neobsahují cholesterol. Cholesterol je látka, která přispívá k zúžení tepen a je hlavní příčinou srdečního infarktu a mrtvice. Pokud si koupíte zeleninu a ovoce v konzervách, zkontrolujte štítky, abyste se ujistili, že mají málo sodíku. Vysoká hladina sodíku ve vaší stravě vás vystaví většímu riziku další mrtvice. Když vaříte zeleninu, nedávejte na ně příliš mnoho másla. Jezte si čistou zeleninu, přidejte k nim nějaké nesolené koření, nebo je smažte olivovým olejem. Zahrnout celozrnné pečivo a obiloviny do své každodenní stravy. Ovesná mouka a obilná moučka jsou skvělé možnosti.
Tuky
Je nesmírně důležité omezit množství tuku ve vaší stravě. Trans-tuky jsou nejnebezpečnější, protože zvyšují hladinu špatného cholesterolu a vystavují vám větší riziko opakované mrtvice nebo srdečního infarktu. Měli byste být opatrní při nákupu, protože mnoho z produktů prodávaných v obchodech mají tyto trans tuky v nich. Společnosti používají trans tuky, protože potraviny vypadají lépe a vydrží déle, takže si přečtěte štítky. Najdete tu trans tuky v bramborových lupíncích, koblihy, chleby, sušenky, sušenky a mnoho dalších bohatých potravin. Snažte se používat odstředěné mléko a mléčné výrobky, olivový olej místo rostlinného oleje, a vyhnout se jíst potraviny bohaté z větší části.
Maso a ryby
Je také důležité koupit libové kusy masa a vystřihnout všechny tuk z vašeho kuřete před vařením. Nejlepším způsobem přípravy jídla je grilování, pečení nebo pomalé vaření masa namísto smažení. Můžete to udělat bez použití oleje nebo tuku, což je nebezpečné pro vaše zdraví. Ujistěte se, že jíst ryby nejméně dvakrát týdně. Ryba je naložena bílkovinami, které jsou pro vaše tělo tak důležité. Pečeme ryby v troubě s trochou oleje a citronu.