Obsah
Někteří lidé dávají přednost odpolednímu čaji ve svých domovech, kde si hosté mohou vychutnávat své čaje a konverzace obklopené jemnými hedvábnými ubrusy a elegantními pokrmy, zatímco jiní si ho dávají raději na zahradě, aby si hosté mohli odpolední slunce užít. Bez ohledu na životní prostředí, nabídněte párty nadšencům širokou škálu čajů a chutného občerstvení.
Sendviče
Standardem v odpoledním čaji jsou malé sendviče nakrájené na kousky. Nabídněte různé příchutě, jako jsou sendviče z plátků okurky, másla a zelí nebo směs kuřecích prsou, kari, celeru a majonézy. Podávejte sladké sendviče s mrkví, zázvorovou pastou a tvarohem nebo s pomerančovým džemem z másla a konzerv.
Scones
Koláčky jsou také součástí tradice odpoledního čaje. Tyto sušenky jsou vyrobeny z mouky, vajec, smetany a mohou obsahovat další přísady, jako jsou rozinky, muškátový oříšek a datle. Některé koláčky používají exotické příchutě jako levandule a okvětní lístky růží.
Dorty a cukrovinky
Nabídněte sušenky a sladkosti, například koláče ze sušených rozinek a citronu nebo dýňový koláč se skořicí a ořechy. Petit fours, jsou malé koláče s polevou, běžně podávané u odpoledního čaje. Mezi další sladkosti, které byste na schůzce měli vzít v úvahu, patří mandlové sušenky, povzdechy a lanýže.
Čaje
Při plánování akce nezapomeňte na čaj. Kromě tradičního anglického snídaňového čaje a Earl Grey nabízejte různé příchutě a bylinné čaje různých druhů, jako je kardamom, hřebíček, muškátový oříšek, skořice, zázvor a lístky růží. Nabídněte hostům cukr a smetanu, které si můžete zamíchat s čajem. Poskytněte také další nápoje, jako je limonáda a horká čokoláda.
Ostatní potraviny
Kromě typického odpoledního čajového menu podávejte hostům něco neočekávaného, jako je kuřecí salát v tortille. Roll tortilly a nakrájejte je na disky. Připravte si vegetariánskou pizzu z různých druhů zeleniny a smetanového sýra. Nakrájejte ho na malé plátky a podávejte ho spolu s čajem hostům.