Obsah
Jogurt je ve skutečnosti mléko, do kterého byly vloženy živé kultury - obvykle rodu L. Bulgaricus a S. Thermophilus. Tyto bakterie štěpí mléčný cukr (laktózu) na kyselinu mléčnou. To usnadňuje trávení jogurtu osobám s intolerancí laktózy. Tyto živé kultury (probiotika) jsou prospěšné pro zdraví.
Krok 1
Vložte požadované množství jogurtu do mrazuvzdorné nádoby. Ujistěte se, že podporuje velmi nízké teploty.
Krok 2
Vložte nádobu na jogurt do mrazničky. Proces zmrazení nepoškodí bakterie v jogurtu. Uvádí je do stavu pozastavené animace.
Krok 3
Vyjměte jogurt z mrazáku a snězte. Bakterie se „probudí“, když přijdou do styku s tělesným teplem.