Obsah
Mnohé studie ukázaly pozitivní výsledky konzumace jednoho nebo dvou sklenic vína denně. Účinky zahrnují zlepšení paměti, zdravé hmotnosti, ochranu žaludku a rakoviny vaječníků, silnější kosti a nižší riziko diabetu. Nemluvě o seznamu antioxidantů, které má mnoho vín. Víno je však stále alkoholem a jeho nadměrná konzumace, stejně jako jakýkoli jiný alkoholický nápoj, má negativní důsledky.
Alkoholismus
Nejviditelnějším důsledkem pití je stát se závislým. Alkoholismus je definován jako "závislost na konzumaci alkoholu nebo duševní nemoci a kompulzivního chování odvozeného ze závislosti na alkoholu". Lidé, kteří nechávají alkohol ovlivnit svou práci nebo osobní život, nebo jednají nekonzistentně, mohou zneužívat alkohol a ne alkoholiky. Alkoholici mají fyzickou závislost na alkoholu. Alkoholismus je považován za chronické onemocnění a když uživatelé přestanou pít, mohou projevovat abstinenční příznaky, jako je pocení, třes, úzkost a bludy.
Vysoký tlak
Některé studie ukázaly pozitivní vztah mezi jedním nebo dvěma sklenkami vína a krevním tlakem. Jiné studie však ukázaly smíšené výsledky. Jedna z těchto studií v Dallasu v Texasu zjistila, že z 24 testovaných mužů víno zvýšilo systolický krevní tlak v průměru o 1,9 mm Hg a zvýšilo srdeční frekvenci ve spánku o 4,4 bpm. Účastníci, kteří pili pivo, měli podobné výsledky. Z účastníků, kteří pili nealkoholické víno, vědci zjistili, že antioxidanty nemají dostatečnou sílu ke změkčení vysokého krevního tlaku. Americká asociace srdce říká: "Nebyla provedena žádná přímá srovnávací studie, která by specifikovala účinky vína nebo jiných alkoholických nápojů na riziko vzniku srdečních onemocnění nebo mrtvice."
Eroze smaltu
Kyseliny nalezené ve víně jsou důležitými složkami vinařského procesu. Kyseliny ovlivňují chuť, barvu a vůni rafinovaného vína. Tyto kyseliny pocházejí z hroznů, stejně jako další složky, jako jsou ostružiny a třešně. Obsah kyseliny ve víně má tendenci opotřebovávat sklovinu zubů a časem je může dokonce střídat. Kartáčování zubů ihned po konzumaci vína zhoršuje proces dalším poškrábáním skloviny.
Onemocnění jater
Dlouhodobá konzumace alkoholu může způsobit těžké poškození jater a způsobit onemocnění. Játra fungují tak, že ukládají důležité živiny, produkují proteiny a enzymy a rozkládají toxiny jako alkohol. Játra jsou hlavním orgánem pro zpracování alkoholu a jako taková je jedním z nejvíce ohrožených nemocí spojených s alkoholem. Přílišné pití na několik dní může vést k mastným játrům nebo steatóze - rané fázi alkoholického onemocnění jater. Pokud nadměrné pití pokračuje, nemoc se vyvíjí v alkoholickou hepatitidu, zánět jater. Mezi příznaky patří zvracení, horečka, bolest břicha a zmatenost. Poslední stadium onemocnění je známé jako alkoholická cirhóza, kde jsou zdravé jaterní buňky nahrazeny jizvou, takže játra nejsou schopna plnit své vitální funkce. Cirhóza je 12. hlavní příčinou smrti ve Spojených státech.