Obsah
Krevety dobře zmrznou a jsou k dispozici v sekci zmrazených mořských plodů v supermarketu nebo řeznictví. Jeho trvanlivost je po rozmrazení drasticky snížena, proto je nejlepší uchovávat jej v mrazáku, dokud jej nebudete připraveni použít k jídlu. Pokud příliš rozmrazujete nebo za běhu rozmyslíte, můžete prodloužit trvanlivost krevet, pokud se správně rozmrazí. Rozmrazování a nesprávné skladování může způsobit onemocnění škodlivými bakteriemi přenášenými potravinami.
Krok 1
Krevety rozmrazte v chladničce, ne při pokojové teplotě nebo ve studené vodě. Vložte obal do misky tak, aby zachytával veškerou vlhkost, která z obalu vychází.
Krok 2
Po úplném rozmrazení misku vyměňte za suchou, aby se vlhkost nevrátila do obalu krevet. Krevety skladujte v chladu až tři dny před vařením nebo podáváním.
Krok 3
Znovu zabalte krevety čistým plastovým nebo masovým papírem, pokud neslouží do tří dnů. Vložte obal do mrazničky a skladujte až tři měsíce.