Obsah
Krájení koláče na stejné plátky se může zdát jako snadný úkol, ale není tomu tak vždy. Pokud potřebujete čtyři nebo osm plátků, matematika je snadná. Pokud máte 10 lidí, může být zjištění umístění nože trochu složité. Při krájení koláče použijte tip od veterána pizzaiolos. Pizzerie často servírují své výrobky s 10 plátky a stejné metody fungují i pro vaše třešňové překvapení.
Krok 1
Vytvořte první plátek svisle, přesně uprostřed koláče, shora dolů. Toto je váš centrální řez.
Krok 2
Představte si čáru, která by byla vodorovným řezem, dokonale vyrovnaná s jeho středním svislým řezem. Tato imaginární čára je základem pro vaše další dva střihy.
Krok 3
Proveďte řez koláčem, který začíná těsně pod imaginární čarou vpravo a končí mírně nad imaginární čarou vlevo. Začněte zdola nahoru.
Krok 4
Prořízněte koláč začínající mírně nad imaginární čarou vpravo a končící mírně pod imaginární čarou vlevo. Začněte shora dolů. Nyní máte koláč se dvěma menšími plátky a čtyřmi většími plátky.
Krok 5
Položte nůž na okraj koláče a do středu jednoho z větších plátků. Proveďte řez po celé délce koláče velkým plátkem na opačné straně. Nyní máte koláč se šesti menšími plátky a dvěma většími plátky.
Krok 6
Rozkrojte koláč přes posledních pár větších plátků. Tím se z něj stane dezert s 10 stejnými plátky.