Obsah
Když se ráno probudíte, není nic lepšího než vůně slaniny. Jedná se o uzené maso, které pochází z břicha prasete, nakrájené na dlouhé plátky a obvykle smažené na pánvi. Pokud nemáte čas na smažení slaniny, můžete použít mikrovlnku, ale výsledek není tak křupavý ani plný chuti. Použití tlakového hrnce na smažení slaniny šetří čas a vašemu jídlu dodá křupavou chuť a strukturu.
Krok 1
Plátky slaniny vložte do spodní části tlakového hrnce v jedné vrstvě.
Krok 2
Zavřete pánev a zajistěte ji na místě. Rukojeť pánve a víka se vyrovná a vytvoří rukojeť, když je pevně uzavřena.
Krok 3
Zahřejte pánev na střední teplotu a vařte tři až pět minut. Díky tlaku a teplu se vaří mnohem rychleji než na pánvi.
Krok 4
Uhaste oheň a sejměte víko. Slaninu vyjměte štěrbinovou lžící.
Krok 5
Před podáváním je položte na papírové ručníky, aby absorbovaly přebytečný olej.