Obsah
Podle Agentury pro potravinové standardy ve Spojeném království musí být všechny potraviny před chlazením studené. Vložení teplého / teplého jídla do chladničky zvýší jeho celkovou teplotu a vytvoří velké riziko pro růst bakterií. Dvě hodiny jsou průměrná doba, než se kuřecí koláč ochladí.
Chlazení jídla
Dávejte pozor na bakterie
Pomoc s přípravou Cooking tvrdí, že ponechání zbylých potravin, jako je kuřecí maso, příliš dlouho mimo lednici, může vést k množení bakterií a moderní chladničky zvládnou teplé jídlo bez zvýšení jeho celkové teploty. Tato webová stránka doporučuje rozdělit potraviny na menší porce, než je ochladíte, aby rychle vychladly.
Výchozí bod
Kuřecí koláč by měl být před zchlazením studený, ale dávejte pozor, abyste ho dlouho nechali mimo chladničku. Když ho rozdělíte na kousky, pomůže vám to rychleji se ochladit.