Obsah
Pečení, chleby a další potraviny mohou být odměnou za zážitky pro smysly, s vynikajícími vůněmi šířícími se po domě, pohledem na zlaté potraviny vycházející z trouby a chutí dokonale smíchaných chutí. S ohledem na všechny tyto faktory, vědět, jak umístit troubu regály může být rozdíl mezi zlaté a teplé a spálené potraviny jít přímo do koše.
Tmavší nahoře
Pokud si všimnete, že potraviny jsou nahoře příliš tmavé, budete je pravděpodobně muset umístit do spodního stojanu na troubu. Koláče jsou obzvláště citlivé, s horní kůry a hrany hoří hodně, když jsou umístěny v horních roštech. Pokuste se lehce snížit gril tak, aby teplo směřovalo více ke dnu misky a vařilo méně nahoře.
Tmavší v pozadí
Pokud děláte sušenky, kastrolky a další potraviny a vychází z nich dokonale zlatý, ale dno je spáleno, gril je velmi nízký. Zvažte, zda je vyšší a zkuste to znovu. Spodní část jídla se bude vařit pomaleji a rovnoměrně, pokud není tak blízko zdroje tepla na dně trouby.
Uprostřed
Některé potraviny, jako například pizzy, jsou obzvláště citlivé na to, aby byly umístěny příliš blízko horní nebo dolní části trouby. Pizza na horním grilu bude hnědá nahoře před tím, než se spodní kůrka právě vaří, což má za následek měkkou pizzu. Pizza na spodním grilu bude spalovat na dně před roztavením sýra. V takových případech, nebo v případě pečení a jiných mas, umístěte gril do středu trouby.
Další triky
Různé triky pro umístění mřížek vám pomohou dosáhnout dokonalých výsledků. Koláč, který je vypálen na vrchol na středním grilu, ale spodní kůrka spálená na spodním grilu může být pečena s tvarem cookie na spodním grilu při nižší teplotě. Tvar sušenky bude šířit sálavé teplo lépe, přičemž teplota sníží dobu pece. Sušenky, které jsou nahoře těžce nahoře, mohou být umístěny do prostředního stojanu s kovovou pánev na horní mřížce, čímž se sníží jeho doba na hnědou. Pokud potřebujete péct velké balíky potravin a nemůžete si vybrat vhodný gril, přidáním dvou vrstev cookie formulářů do spodního stojanu a umístěním hliníku na horní potraviny, můžete pomoci pečení věcí rovnoměrněji na všech mřížkách. Můžete je také přemístit mezi mřížkami v polovině doby pece.