Jak snížit chuť potravinové soli

Obsah

Pokyny
Jak
Co potřebujete

Sůl přidává chuť k různým potravinám, nicméně, tam mohou být chvíle, když to přidá to k normálnímu množství. Přebytek soli v potravinách může být katastrofou jak v chuti, tak ve zdraví. Jídlo bude chutnat jako solanka a může způsobit problémy se srdcem, pokud je často konzumováno. Snižte slanou chuť jídla a obnovte destičku následujícími technikami.

Pokyny

Je možné použít několik přísad k získání velmi slaných pokrmů (Obrázky Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Oloupeme a nakrájíme brambory na středně velké kousky. Přidejte je do polévek, dušeného masa, masa nebo pikantních zeleninových jídel a vařte je na mírném ohni asi 20 minut. Vypněte teplo a vyhoďte kousky brambor. Pohlcuje slanou chuť a navíc trochu tekutého a jiného koření. Ochutnejte jídlo a v případě potřeby přidejte více tekutin, bylin a koření.
Přidejte 1 čajovou lžičku citrónové šťávy nebo octa do slaných pokrmů; tyto kyselé látky pomáhají maskovat chuť soli. Ochutnejte jídlo, abyste zjistili, zda je lepší. Pokud je to nutné, přidejte o něco více těchto látek a 1 lžičku cukru, abyste se ujistili, že se potravina nezmění v kyselém stavu.
Nakrájejte celerový stonek na 5cm kousky a přidejte do slaných pokrmů. Uvařte na mírném ohni 20 minut, občas míchejte. Vypněte teplo a zlikvidujte celer. Podobně jako brambory, celer absorbuje slanou chuť jídla.
Poměrně zvyšte množství ostatních přísad, aby byla vyvážena sůl. Přidáním více zeleniny, zeleniny nebo masa snížíte chuť soli.

Jak

Přidejte 1 šálek vývaru ve velmi slané polévce, abyste snížili chuť soli.
Smíchejte 2 polévkové lžíce vařené rýže nebo nudle ve slaném potěrku, aby se snížila chuť soli.