Obsah
Pečený hrášek je nízkotučná svačina, která dodává oříškovou chuť a křupavost, aniž by způsobila jejich kalorický dopad. Je to potrava plná vlákniny, nenákladná a jednoduchá na výrobu, kterou lze obohatit o vaše oblíbené koření. Když pečený hrášek vychladne, uložte je v uzavřené nádobě na tři dny. Recept může být zdvojnásoben nebo čtyřnásobně zvýšením množství hrachu, oleje a koření.
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 205 ° C.
-
Připravte plechovku cizrny s 340 g nebo 2 šálky zmrazeného zeleného hrášku. Pokud používáte konzervovanou cizrnu, vypusťte kapalinu a omyjte ji. Pokud používáte zmrazený hrášek, rozmrazte horkou vodou a poté vypusťte. Jemně osušte hrášek papírovými ručníky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
-
Přeneste hrášek na středně velkou misku.
-
Ponořte hrášek s 2 lžícemi olivového oleje a jemně promíchejte špachtlí, rovnoměrně je naneste. Posypte 1 čajovou lžičku soli nebo česneku a soli a 1 lžíci koření na hrášek s použitím koření podle Vašeho výběru. Vyzkoušejte kombinaci česneku, soli, kmínu a chilli papričky pro více kouřovou příchuť nebo směs soli, zázvorového prášku a kari koření pro pikantnější jídlo. Smíchejte hrášek, abyste je potřeli kořením.
-
Zkoušený hrášek přeneste do pekáčku nebo jiného pekáčku s nízkými stranami a uspořádejte je do jedné vrstvy.
-
Hrach se peče při teplotě 205 ° C po dobu 30 až 45 minut, nebo dokud není zlatý a křupavý. Před podáváním nebo skladováním v hermeticky uzavřeném obalu po dobu až tří dnů nechte hrách vychladnout na pokojovou teplotu.
Co potřebujete
- Cizrna může s 340 g nebo 2 šálky zmrazeného zeleného hrášku
- Prádlo mýdlo papírové ručníky
- Středně velká mísa
- 2 lžíce olivového oleje
- Špachtle
- 1 lžička soli nebo česnek a sůl
- 1 polévková lžíce obsahující směs koření
- Plech na pečení nebo jiný plech na pečení s nízkými stranami