Obsah
- Olej, voda a prací prostředek
- Povrchové napětí vody
- Měkká voda, tvrdá voda a detergenty
- Který prací prostředek funguje nejlépe?
Když voda sama o sobě na skvrně nefunguje, může to často provádět prací prostředek. Lidé používají prací prostředky k mytí nádobí a oděvů, ale jen zřídka se zastavíme, abychom se divili, proč pracují tak dobře. Ať už se připravujete na veletrh vědy nebo se zajímáte o vlastnosti detergentů, můžete přijít s experimentem, abyste se dozvěděli více o tom, jak fungují detergenty.
Olej, voda a prací prostředek
Pravděpodobně jste slyšeli, že voda a olej se nemíchají. V tomto vědeckém experimentu ukážete, že to platí pouze za určitých okolností. Dejte trochu vody, barevné s několika kapkami potravinového barviva, do sklenice a přidejte trochu oleje na vaření. Shake jar, a uvidíte, že dva nemíchejte. Je to proto, že molekuly vody jsou silně přitahovány k jiným molekulám vody a molekuly ropy jsou silně přitahovány k jiným molekulám oleje, ale nejsou k sobě silně přitahovány. Nyní přidejte několik kapek tekutého detergentu. Detergent přitahuje vodu a molekuly oleje, takže se tyto tři látky smísí a vytvoří emulzi, což je druh směsi.
Povrchové napětí vody
Jakmile pochopíte, že molekuly vody jsou silně přitahovány k sobě, můžete spustit druhý experiment, abyste viděli dopad detergentu na tuto atrakci. Stačí naplnit sklenici nebo sklenici filtrovanou vodou a posypeme práškovým talkem na povrchu vody. Všimněte si, že prach zůstává na povrchu vody v důsledku povrchového napětí nebo přitažlivosti molekul na povrchu vody. Nyní přidejte do vody kapku saponátu a sledujte, co se stane. Molekuly vody přitahují detergent, který narušuje povrchové napětí. Je možné vyzkoušet stejný experiment s jehlou, která se vznáší na povrchu vody, a pak přidat kapku detergentu.
Měkká voda, tvrdá voda a detergenty
Možná jste slyšeli o měkké vodě a tvrdé vodě, ale tato zkušenost je umožňuje pozorovat sami. Destilovaná voda v tomto experimentu je měkká voda, protože nemá žádné přidané minerály. Přidání solí Epsom do destilované vody promění tuto vodu na tvrdou vodu, protože jste přidali minerály. K provedení tohoto experimentu nalijte do každé ze dvou prázdných lahviček 1 šálek destilované vody a jednu lžíci solí Epsom rozpusťte v jedné z lahví. Do každé lahvičky přidejte 3 kapky tekutého detergentu a obě lahvičky protřepávejte po stejnou dobu. Všimněte si, která láhev má více pěny a zvažte, co to může ukázat rozdíly mezi tvrdou a měkkou vodou.
Který prací prostředek funguje nejlépe?
Samozřejmě nejlepší způsob, jak vyzkoušet, které detergenty jsou nejlepší pro odstraňování skvrn, je testování různých typů. Chcete-li tento experiment, budete muset snížit kus bílé látky na několik kusů a udělat identické skvrny na každém kusu. Pro každou skvrnu použijte jiný čisticí prostředek, přičemž jeden bez detergentu. Umyjte každý kus látky ručně po stejnou dobu, a to stejným způsobem. Po dokončení porovnejte zbývající skvrny na každé látce, abyste zjistili, který detergent nejlépe odstranil skvrnu.