Obsah
Krabi jsou oceňováni pro vaření z různých oblastí světa. I když jsou tyto korýši pracní, jsou součástí zkušeností. Pokud jde o identifikaci pohlaví kraba, úkol se může zdát vyhrazen rybářům nebo mořským biologům, ale pro každého je to dost jednoduché.
Pokyny
-
Otočte krabí břicho nahoru. Pod spodní částí těla zvířete je břišní klapka, která by měla být v době konzumace roztržena. Všimněte si tvaru této klapky. Pokud má klenutý tvar, krab je samička. Nicméně, jestliže tvar je podobný tenkému bodu, pak korýš je muž. To je nejjednodušší a nejspolehlivější způsob, jak přesně identifikovat pohlaví krabů, bez ohledu na druh.
-
Když identifikujete modrý krab, podívejte se na drápy zvířete. Pokud jsou modré, krab je muž. Pokud jsou špičky pinzety červené, pak je to samice.
-
Vyzkoušejte krab. Mnozí ochutnávači říkají, že více sladkého masa svědčí o krabi samice. Proto, pokud má sladký dotek, je možné, že korýš je žena.