Obsah
Kiwi mají neobvyklý vzhled: jsou zvenčí hnědé a načechrané a dužina je na vnitřní straně zelená a lesklá. Navzdory poněkud podivným vlastnostem jsou tyto plody silným zdrojem vitamínu C, vlákniny a draslíku. Při nákupu kiwi, musíte pečlivě vyhodnotit, aby zajistily výběr zralé a chutné ovoce. Při pečlivém vyšetření je možné zjistit, zda je kiwi zkažené a vybrat pouze zralé ovoce, které bude chutnat sladce.
Pokyny
-
Vezměte si kiwi a jemně jej zatlačte prsty.
Celé a krájené kiwi (faunuslsd / iStock / Getty Images)
-
Vyhodnotit měkkost kiwi stisknutím. Pokud je to trochu měkké, když to stisknete, je to proto, že je to zralé. Pokud je velmi měkká, je to proto, že je poškozená.
Zkontrolujte měkkost kiwi, zda je zralá. (Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)
-
Podívejte se na modřiny na vnější straně kiwi. Zralé kiwi nemusí mít podlitiny, ale zkažené kiwi může mít nějaké viditelné.
Řezání Kiwi (underworld111 / iStock / Getty Images)
-
Podívejte se na vlhké oblasti v kiwi. Pokud zjistíte, že části kůry jsou vlhké nebo mokré, mohou být poškozeny pokročilým hnilobou. To znamená, že ovoce je poškozeno.
Vlhkost v kiwi znamená, že je zkažená (Visage / Stockbyte / Getty Images)
-
Vyhodnoťte načechranou kůru kiwi. Nemůže mít vrásky ani vadnout, protože to naznačuje, že ovoce je poškozeno.
Zkontrolujte, zda je kiwi načechraný peeling, aby se ujistil, že je měkký (Igor Dutina / iStock / Getty Images)
Jak
- Podle internetové stránky Healthiest Foods by zralé kiwi mělo být při stisknutí trochu měkké. Je-li při dotažení tvrdý, znamená to, že ovoce není zralé. Je možné, aby byl zralý a ponechán při pokojové teplotě, dokud není měkký.