Obsah
- Podívejte se, zda recept ukazuje, který typ trouby je nejvhodnější
- Nastavte teplotu trouby
- Zakryjte lasery pro delší dobu vaření
Elektrické trouby vaří jídlo rychleji, protože horký vzduch cirkuluje aktivně kolem pekáčku. Místo spalování dna lasagne, jak je běžné u konvenčních pecí, se elektrické pece zahřívají rovnoměrněji. Všechny recepty vyrobené pro konvenční troubu vyžadují určité úpravy, které je třeba provést v elektrické troubě.
Podívejte se, zda recept ukazuje, který typ trouby je nejvhodnější
Určete, zda recept doporučuje konvenční nebo elektrickou troubu. Elektrické pece obecně vaří jídlo v kratším čase. Viz Resource 1 pro recept lasagne na elektrickou troubu, který vyžaduje pouze 35 minut na pečení namísto 45 požadovaných v konvenční troubě.
Nastavte teplotu trouby
Pokud byl recept vyroben pro konvenční troubu, snižte teplotu elektrické trouby snížením o 4 ° C. Elektrické pece také vyžadují o 25% kratší dobu vaření (viz odkaz 2). Recept na lasagne, který vyžaduje 60 minut v konvenční troubě, by mohl být připraven v elektrické troubě za pouhých 45 minut (pokud je připraveno, lasagne by mělo být horké a vařené a sýr roztaven).
Zakryjte lasery pro delší dobu vaření
Je-li třeba, aby se lasagne v elektrické troubě pečela po dobu 45 minut nebo déle, musí být plech na první polovinu období zakrytý, aby nedošlo k pečení lasagne. Odstraňte kryt během poslední poloviny doby vaření tak, aby byl vrchol zlatý a sýr se roztavil (viz odkaz 3).
