Jak měřit cukr bez stupnice

Obsah

Pokyny
Jak
Co potřebujete

Často jsou nezbytná přesná měření doby vaření, protože i malá změna v množství složek může ovlivnit chuť a strukturu misky. Pokud jste zvyklí na hmotnost složek, jak je běžné v mnoha částech světa a v důkazech v mnoha receptech, může být pro vás obtížné vařit něco pomocí cukru měřeného bez toho, aby byl na stupnici. Další alternativou je měřit objemový objem cukru spíše než hmotnostně. Měření hmotnosti na objem závisí na typu použitého cukru.

Pokyny

Hmotnost v gramech nebo gramech lze převést na objem pohárků (obrázek měřicího poháru Adkok z Fotolia.com)

Přečtěte si recept a určete typ použitého cukru. Také se ujistěte, že váš předpis je napsán s císařskými jednotkami (unce) nebo metrickými váhami (gramy).
Rozdělte množství cukru potřebné pro váš recept ekvivalentem sklenice. Jeden šálek hnědého nebo bílého cukru má asi 7 uncí nebo 200 g; šálek moučkového cukru je asi 4,5 unce nebo 125 g; šálek rafinovaného cukru váží přibližně 6,5 oz nebo 190 g. Takže pokud váš recept potřebuje 400 g bílého cukru, rozdělte 400 po 200 a získejte výsledek 2 šálků.
Naplňte odměrku množstvím cukru potřebného pro recept. Postupujte obvyklým způsobem a dokončete svůj recept.

Jak

Pokud recept potřebuje malé množství cukru, použijte tuto konverzi: jedna polévková lžíce bílého cukru se rovná 1 unci (28 g); dvě polévkové lžíce práškového cukru se rovná 1 unci (28 g).