Obsah
Zázvorový čaj si vychutnávají milovníci čaje jak pro jeho chuť, tak pro jeho léčivé účinky. Můžete ho mít se suchým zázvorem i čerstvým zázvorem. Pokud se provádí s čerstvým, brousit kořen se struhadlem na sýr nebo citrónovou slupkou. Pikantní aroma čerstvého strouhaného zázvoru probudí vaše smysly a jakmile ho připravíte v horké vodě, bude to lahodný pikantní čaj.
Pokyny
-
Odřízněte jednu část kořene zázvoru, která je 5 až 7,5 cm. Neloupejte.
-
Držte kořenový kus v ruce tak, aby byl konec řezu kolmý na struhadlo.
-
Kořenovou část zázvoru přeneste přes ostré nože struhadla ke kořenovému konci a strouhejte ho na prkně.
-
Pokračujte v mřížce, dokud nebudete mít asi dvě lžičky mletého kořene zázvoru na desce.
-
Seškrábněte mletý kořen zázvoru z prkna a vložte ho do hrnku. Nalijte horkou vodu, aby se zázvorový čaj.
Jak
- Centrální části kořene zázvoru jsou vláknité a mají silnou chuť, protože vnější části jsou měkčí a měkčí.
Co potřebujete
- Zázvorový kořen
- Ořezávání nožů
- Syrové struhadlo nebo citronové slupky
- Prkénko
- Lžička
- Hrnek na kávu