Jak udělat rozmarýn pesto

Obsah

Pokyny
Pokyny
Jak
Oznámení
Co potřebujete

Rosemary je aromatický člen rodiny mincovny. To dává chutné pesto omáčku, jako mnoho jiných členů této rodiny. Míchání v kuchyňském robotu s česnekem, olejem a dalšími ingrediencemi umožňuje pesto, které se používá s těstovinami nebo bramborami, jako je chlebové paštiku nebo maso, ryby a zelenina. Použijte čerstvý rozmarýn, abyste získali nejlepší chuť.

Pokyny

Čerstvý rozmarýn je základem chutného pesta (rozmarýnový obraz od Denis Plaster od Fotolia.com)

Pokyny

Rozdělte rozmarýn, petržel, vlašské ořechy, česnek, parmazán a sůl do procesoru a zpracovávejte, dokud nebude dobře promíchán.
Do procesoru nalijeme olivový olej a zpracujeme až do smísení.
Ochutnejte pesto; dejte více olivového oleje, aby byl tenký, pokud je příliš silný; pokud dáváte přednost tlustší a s kousky, dal více ořechů. Upravte přísady, dokud nedosáhnete požadované chuti.
Pesto uchovávejte v chladničce v čistém hrnci. Zakryjte půl centimetrem olivového oleje, aby nedošlo k poškození.
Použijte rosemary pesto jako omáčku na maso, ryby, zeleninu a fazole. Použití jako těstovinová omáčka nebo jako chlebová paštika. Mnoho receptů, které nesou rosemary pesto obsahují vaše vlastní instrukce, jak to udělat, pak upravit podle vašich potřeb.

Jak

Rosemary pesto může trvat až dva týdny v chladničce a až jeden rok v mrazáku, ale ztratí většinu chuti po pouhých několika měsících.
Pokud chcete ještě intenzivnější chuť rozmarýnu, odstraňte petrželku z receptu a nahraďte stejným množstvím rozmarýnu.
Matice jsou volitelné.