Obsah
Kuchyně Puerto Rico nese španělštinu, Tainan, africké a americké vlivy. Tato kultura má rád zdravé a chutné jídlo, které má trochu koření. Puerto Ricans připraví nejoblíbenější pokrmy s potravinami, které jsou původem z ostrova, jako jsou banány, sladké brambory a kokosy. Určitě si každý najde oblíbené jídlo z této vynikající kuchyně podávané na tomto krásném karibském ostrově.
Doprovod
Ve Spojených státech jsou v našich jídlech běžné doprovodné látky jako bramborová kaše a rýže ochucená kuřecím masem. V Puerto Rico, mofongo je obyčejné jídlo ve většině domácnostech, podle Whats 4 jedí internetové stránky. Mofongo, která je jednou z nejoblíbenějších potravin v Portoriku, je pokrm z banánového pyré, česneku, olivového oleje a soli, vařený na pánvi, dokud není ohříván, ale ne zlatý. Další populární Puerto Rican jídlo je arroz con gandules, který je rýže a jídlo holuba hrách. To je chutnější než většina rýžových pokrmů ve Spojených státech, protože má doplňky jako kapary, zelené olivy a rajčatovou omáčku.
Polévky
Asopao de gandules je populární guláš v Portoriku. Tento pikantní, hustý guláš se skládá z přísad, jako je chilli, česnek, oregano, kapary, olivy, rýže a hrášek. Další populární polévka, kuřecí guláš, je vyrobena s kuřecím masem, bramborami, cibulí, paprikami, rajčaty a koriandrem, mimo jiné přísady. Tuto polévku podáváme s chlebem a salátem, aby se vytvořilo chutné a pikantní jídlo.
Hlavní jídla
Vepřové maso je oblíbené jídlo v Portoriku. Není neobvyklé, že na silnici najdeme vozíky s plnými prasaty na rožni na prodej. Stopka trouby je klasická mísa z vepřového masa marinovaná oreganem, česnekem a octem a pečená až do měkka, aby se z kosti uvolnila. Smažené maso s cibulí - smažený steak ochucený cibulí - je společným jídlem v mnoha Puerto Rican domovech, podle Vítejte na internetových stránkách Portorika. Telecí, jehněčí a kuřecí pokrmy jsou obyčejné v Puerto Rican domech s příchutěmi kreolského koření volal adobo.
O mně
Pudink je oblíbený dezert v Portoriku. Dezert flanového typu, pudink je vyroben z vajec, kondenzovaného mléka, cukru a vanilky. Koření, jako je kakao, dýně, kokos nebo ananas, může vytvořit neuvěřitelný dezert. Puerto Ricans používá své původní ovoce v dezertech, jako jsou pomeranče, guávy nebo banány, aby se dorty, muffiny a sušenky. Puerto Rican kuchaři používají dýně v dezertech, polévky a jako doprovod, protože jejich bohaté chuti. Sladké brambory jsou hlavní složkou bramborového nisperosu - sladké bramborové kuličky ochucené kokosem, skořicí a hřebíčkem.