Obsah
Kuchyňská šňůra je bavlněná příze, která se používá k udržování potravin při přípravě. Masa jsou přísady, které je obvykle třeba svázat, i když mohou být i jiné potraviny. Řetězec by neměl být toxický, zajišťující bezpečnost potravin a také by neměl vyhovovat vaší vlastní chuti k jídlu. Z tohoto důvodu je většina kuchyňských drátů vyrobena ze 100% bavlny.
Bambusové špejle
Bambusové špejle lze použít, když nepotřebujete dokonalé rolky. Lze zakoupit v téměř každém supermarketu. Špejle jsou dlouhé asi 8 cm, ale můžete je rozřezat na velikost. Projeďte jehlou přes dva konce masa, aby je držely pohromadě. Tato metoda je nejúčinnější, když maso nemusí být 100% zavřené a můžete vařit s boční špejlí.
Podnosy na vaření
Mnozí odborníci a gurmánské obchody používají k vaření silikonové pásky. Najdete je na internetu. Tyto pásy vypadají elastickě a mohou se dodávat v různých barvách a průměrech. Jednoduše zabalte pásy kolem rolky.
Pohled
Pokud nepotřebujete maso zapékat nebo nechat na kůře kůru, může vám pomoci gáza.Nakrájejte na délku, která několikrát zabalí maso. Kravatu po stranách spolu s dalším kusem gázy. Tato metoda funguje nejlépe pro pečená nebo plněná masa.
Bavlněná příze
Šicí nebo vyšívací šňůry jsou vyrobeny ze 100% bavlny a slouží i pro malá množství. Budete potřebovat spoustu linky, protože je velmi tenká. Použijte ho stejným způsobem jako řetězec na vaření. Nepoužívejte žádný typ přírodního řetězce, jako je juta nebo konopí, protože by mohlo dojít ke vzniku nepořádku.