Jak vyrobit ocet z balzamikového granátového jablka?

Obsah

Pokyny
Jak
Co potřebujete

Granátové jablko balsamikový ocet je skvělý salátový dresink, ale lze ho použít téměř v každém případě. To, co bylo kdysi exotickou přísadou, lze nyní snadno připravit doma. Skutečná šťáva z granátových jablek se používá k přípravě octa a lze ho nalézt v supermarketech a prodejnách přírodních potravin. Tento recept dává asi 3/4 šálku octa balsamico.

Pokyny

Granátové jablko balsamico ocet se používá v salátech (Carla de Koning / Demand Media)

Smíchejte 1/4 šálek extra panenského olivového oleje s 1/4 šálkem balsamikového octa ve středně velké misce. Beat s fauet, dokud složky jsou důkladně promíchány.

Smíchejte olivový olej a ocet s fouet (Carla de Koning / Demand Media)
Přidejte 1/4 šálku šťávy z granátového jablka do mísy, a porazit, dokud všechny složky jsou dobře začleněny. Použijte přírodní šťávu z granátového jablka bez cukru, ne koktejl připravený.

Přidejte přírodní šťávu z granátového jablka (Carla de Koning / Demand Media)
Přidejte půl lžičky košer soli, 1/8 lžičky mletého černého pepřového prášku, 1/4 lžičky česnekového prášku a 1/8 lžičky hořčičného prášku, pokud je to žádoucí. Beat znovu, dokud všechny složky kombinovat.

Přidejte koření (Carla de Koning / Demand Media)
Přeneste octem granátového jablka balsamico na krytou skleněnou nádobu nebo nádobu a připevněte štítek k přísadám. Uchovávejte v chladničce po dobu až deseti dnů před odhozením.

Uložte ocet v chladničce (Carla de Koning / Demand Media)

Jak

Použijte balsamico granátové jablko ocet na vodu zelené saláty nebo použít v každém receptu, který používá balsamico ocet.
Chcete-li změnit chuť, zkuste použít polovinu šťávy z granátového jablka a polovinu borůvkové nebo třešňové šťávy. Tyto kombinace mohou být zakoupeny připravené, nebo si můžete šťávy zakoupit samostatně a smíchat.
Chcete-li větší množství granátového jablka balsamico ocet, stačí použít stejné části octa balsamico, olivový olej a šťávu z granátového jablka, a přidejte koření podle chuti. Recept může být také zdvojnásoben nebo ztrojnásoben bez změn chuti.