Obsah
Úvod
Pokud máte to štěstí, že žijete v místě, kde je mnoho různých druhů kuchyní, nebo pokud jste trochu cestovali, možná jste již obeznámeni s některými z těchto nádherných jídel. Svět je plný chutí. To je jen několik, které budou povzbuzovat vaši chuť k jídlu a přinutit vás zažít něco jiného.
Iberská šunka
Možná jste vyzkoušeli italskou šunku a možná španělskou šunku. Jsou velmi chutné, ale švýcarská šunka ve Španělsku je opravdovým potěšením. Vyléčil stejně jako ostatní - je slaný, lisovaný a visel do sucha až dva roky - rozdíl je v prase a jeho potravinách: černá prasata iberská mají dietu bohatou na žaludy - ovoce používané v krmivu pro prasata na poloostrově Iberský Výsledné maso je pevnější a chutnější než ostatní šunky.
Gravlax Ryby
Většina lidí se pokusila uzeného lososa. Co takhle zkoušet Gravlax? Vyléčená solí, cukrem a koprem, tato metoda propůjčuje rybám delikátní a ovocnou chuť. Nejedná se o pokrm podávaný se smetanovým sýrem. Podávejte na jemném černém chlebu, nebo jen s jemnou hořčičnou omáčkou.
Sushi
Všichni jsme zvyklí jíst ryby vařené v té či oné formě - grilované, pečené, vařené nebo dušené - ale sushi, dobré sushi, je vždy překvapením. Nezáleží na tom, kolikrát je jíst, dobré sushi je vždy příjemným překvapením. Svěží chuť moře v kombinaci s lehce sladkou rýží vytváří jídlo, které uspokojí všechny.
Gelato
Každý, kdo miluje zmrzlinu, a téměř každý, kdo si užil gelato, skončí raději to zmrzlinu. Prostě nejsou totéž. I když se používá mnoho stejných složek, gelato používá méně másla, takže je lehčí a na jazyku se příliš nelepí. To umožňuje intenzivnější chuť. To je také bohatší na chuť, protože má méně vzduchu začleněno, což je hustší a je podáván na teplejší teplotu než zmrzlina. Je těžké ocenit jakékoli jídlo, které je příliš horké nebo příliš chladné. Gelato je tou správnou volbou.
Curry
Vzpomínáte si na první kari jídlo? Možná, že vaše tastebuds nebyly dostatečně sofistikované, aby bylo možné identifikovat většinu bylin a koření, ale nikdy jste nikdy předtím nezažili nic tak chutného. Když děláte kari doma, měli byste si koupit plechovku koření a bude to mnohem lepší, když můžete investovat do mlýnku na koření a dobré indické kuchařky. Nezapomeňte na papriky.
Tagine
Tagine je metoda pečení masa - obvykle jehněčí nebo kuřecí - s ústy-zalévat přísady. Vůně koření, ovoce a ořechů činí nabídku masa a když se víko zvedne, šíří se vzduchem. Po několika vonných kousnutích se budete cítit v Casablance v Maroku.
Pizza
Ano, je to původně italština, ale pizza New Yorku byla po více než století senzací. Ani v tomto městě nejsou všechny pizzy stejné, dávají přednost restauracím, které stále používají pece na dřevo nebo spalování dřevěného uhlí. Tenká kůrka s lehce nacpaným dnem, čerstvým sýrem, pikantní rajčatovou omáčkou, možná houbami nebo cibulí nebo klobásou nebo ... přiznejme si to, výplně jsou nekonečné.