Obsah
Vzhledem k tomu, že avokádo je obecně jednou z nejdražších položek v ovocné uličce, má naučit se vybírat to nejlepší z ekonomického a kulinářského hlediska. Bohužel není možné je na trhu snížit, aby viděli jejich stav, takže vědět, zda je avokádo dobré, je otázkou dotyku a praxe. Po příjezdu domů je kontrola stavu avokáda, které bylo venku několik dní, jednodušší.
Krok 1
Vezměte si avokádo a jemně ho vymačkejte. Pokud je poškozený, bude mít měkkou konzistenci a může dokonce obsahovat části, které se zdají být duté. To znamená, že vnitřek ovoce je zkažený a začíná hnít.
Krok 2
Hledejte avokádo s tmavými skvrnami na pokožce. Pokud již nejsou poškozené, chystají se, a proto by se neměly kupovat.
Krok 3
Otevřete avokádo. Doma se ujistěte, že je v pohodě otevřením a nahlédnutím dovnitř. Špatné avokádo bude mít tmavě hnědé a černé skvrny, obvykle začínající od stopkové části. Pokud jsou izolovány v jednom nebo dvou bodech, odřízněte špatnou část a zkontrolujte zbytek ovoce, abyste zjistili, zda má ještě spásu.
Krok 4
Cítíte chuť avokáda, které má jednu nebo dvě tmavé skvrny, ale to vypadá dobře. Plody, které se brzy zkazí, mohou mít stále krémově zelenou barvu, ale budou chutnat odlišněji. Dobré avokádo má čistou a jemnou chuť s mírně sladkou vůní. Špatné avokádo nebude mít tuto chuť a bude často vydávat mírně špatný zápach.