Obsah
Nákup kuchyňských potřeb není snadné, protože existuje mnoho možností. Nerezové a modré ocelové pánve jsou odolné vůči skvrnám, ale nejsou důkazem. Ačkoliv jsou jejich funkce podobné, existuje mezi nimi mnoho rozdílů.
Modrá ocel
Modrá ocel není skutečný typ oceli. Ve skutečnosti, ocel se modlí, když podstoupí proces chemické oxidace. Můžete zanechat jakoukoliv modrou ocel a proces vás nechá o něco odolnější vůči korozi. Tato modrá vrstva však může být odstraněna nadužíváním.
Nerezová ocel
Nerezová ocel, na rozdíl od modré, není žádným způsobem ošetřena. Jedná se o ocelovou slitinu s obsahem 10,5 až 11% chrómu na obsah. V závislosti na použití konečného výrobku existuje mnoho typů nerezové oceli a různých tříd.
Použití
Modrá ocel je často používaná více výrobci zbraně, ale tam jsou také kuchyňské náčiní vyrobené s tím. Výrobci dělají na svých částech modré úpravy, takže mají trochu rezistence, ale modrá ocel je méně odolná vůči korozi a skvrnám než nerez. To se zase používá ve všem: od hrnců a pánví po automobilové díly a konstrukce.
Modrá oxidace
Existují dva typy oxidace modré oceli - horké a studené. Oxidace horkou modrou se provádí, když se vaří dusičnan draselný, hydroxid sodný a voda, a pak se kov ponořuje do tohoto roztoku na chvíli. Pro provedení tohoto postupu v nerezové oceli se používají jiné směsi dusičnanů a chromanů.
Studená modrá oxidace používá chemikálie, jako je oxid seleničitý, aby učinily rychlý proces, který používají majitelé zbraní pro kosmetické retušování na nich. Oxidace studené modři nechrání před rezem a časem zmizí.
Aplikace z nerezové oceli
Nerezová ocel je materiál s nízkou údržbou. Používá se hojně. Tam je 150 různých absolvování to. Kromě toho, že je běžně používán v kuchyni, byl také používán mnoha umělci ve stylu art deco. To tvoří hodně z Chrysler stavby, stejně jako Unisphere, který byl vyroben pro 1964 New Yorku svět je trh. Mnoho dalších uměleckých děl po celém světě je také vyrobeno z nerezové oceli.