Obsah
Házet několik nábojů Mentho na Coca-Cola a další sycené nápoje vytváří výbušnou sopku sladkého, lepkavého deště. Co se však stane, když se jiné katalyzátory rozlití do sycených kapalin? Když je katalyzátorem kvasinka, výsledek není vůbec zábavný sledovat.
Konzumujte cukr
Kvasinky jsou živé pozadí, spór, která se chová jako každý jiný živý tvor. Ve správném prostředí budou kvasinky jíst vaše oblíbené potraviny, odložit je a vytvářet energii a růst paliv, pak vylučují chemický bioprodukt. Konzumuje přírodní cukry, ale ne umělá sladidla, jako je sacharin. Nicméně, když on je hozen do Coca-Cola nebo jiné přirozeně oslazené nápoje, jeho první odezva je konzumovat cukr.
Zvýšená spotřeba paliva a reprodukce
Protože houba spotřebovává cukr, přeměňuje se energie a dodává dvě odlišné biologické funkce. Nejprve se množí podle procesu zvaného mitóza. Tato asexuální reprodukce nevyžaduje mužské a ženské složky. Jednotlivé kvasinkové spory se replikují a rozdělují do dvou identických spór plísní. Druhým produktem chemické reakce mezi kvasinkami a cukrem v chladivu je CO2. Oxid uhličitý se uvolňuje jako biologický produkt procesu trávení kvasinek. Všechny živé rostliny a zvířata se potí nebo vylučují určitý druh produktu po jídle. Biologický produkt kvasinek, přímý důsledek spotřeby cukru, je vylučování CO. Pokud se močový měchýř umístí na horní část lahve koksu po přidání kvasinek, CO nafoukne balónek.
Výroba alkoholu
Vzhledem k tomu, že se cukr spotřebuje z tekuté koksu, nápoj se přemění na nápoj s mírným obsahem alkoholu. Podobně jako rozdíl mezi běžným a suchým vínem, které má menší množství cukru, se sycený nealkoholický nápoj přemění na roztok s vysokou koncentrací C2H5OH, alkohol s jedním řetězcem. Tento proces by neměl být zaměňován s pivovarským alkoholem. Víno je kombinace syceného nápoje naplněného obsahem alkoholu. Reakce mezi Coca a kvasinkami nevytváří příjemnou chuť jako víno. Výsledek je pravděpodobně produkován vysokým množstvím konzervačních látek v koksu. Víno se vyrábí, když kvasinky konzumují a reagují s velkým množstvím přírodní sacharózy sacharózy. V Coca, kvasnice spotřebuje cukr a kukuřičný sirup se spoustou fruktózy, ale vytvoří alkoholický nápoj s nepříjemnou chutí.
Zvýšené pH
V kapalinách je pH mírou kyselosti látky. Roztoky s vysokým pH mají vysokou koncentraci soli. Nízké hodnoty pH jsou typicky kyselé, když mají velké množství vodíku nebo OH radikálů. Vysoce kyselé a vysoce soliné sloučeniny jsou na opačném konci stejného spektra. Jak se alkohol vyrábí v tekutém Coca-Cola, množství vodíku se zvyšuje. Výsledkem tohoto chemického procesu je snížení hodnoty pH.