Obsah
Zákon zachování hmoty uvádí, že hmotu nelze vytvořit ani zničit. Nicméně, to jde proti důkazům pozorovaným očima, když pozorujete něco jednoduchého, jako je spalování dřeva. Ačkoliv se zdá, že dřevo zmizelo, pravdou je, že spálený protokol jednoduše změnil svou fyzickou podobu. Abychom pochopili, co se stalo, je důležité přesně vědět, co se děje během hoření.
Sušení
První, nejčastěji opomíjené, stadium, kterým prochází hořící deník, je sušení. Zelené palivové dřevo může tvořit až 80% vody. Obsah vody v dřevu také určuje, jak snadno bude dřevo spáleno. Když polena dosáhnou svého krbu, tento podíl již klesl na asi 20%, ale voda musí ještě někam jít. Jak se dřevo zahřívá, voda se vaří a stává se párou. Jak tato transformace nastane, je zde spotřeba energie, která udržuje dřevo chladnější, než bude v pokročilejších fázích.
Rozklad
Po odpaření většiny vody se dřevo opět zahřívá. Bez vody, log dosahuje teploty mnohem vyšší, než je teplota varu vody. Mezi 204 a 426 ° C dřevo ztrácí svůj tvar. Vyzařuje také kouř, který se skládá převážně z těkavých organických sloučenin v plynné formě. Tyto sloučeniny mohou být spáleny a je to spotřeba těchto sloučenin, které produkují oranžové a žluté plameny, které spojujeme s ohněm v lese. Po spotřebování všech těchto sloučenin se uhlí ponechá.
Uhlí a spalování
Uhlí je v podstatě uhlík. Uhlí, stejně jako většina fosilních paliv, hoří velmi dobře, ale je zde nevýhoda. Spalování uhlí zanechává oxid uhelnatý jako vedlejší produkt, který nemá žádné zbarvení ani zápach, ale ve vysokých množstvích je toxický. Spalování dřevěného uhlí bude mít matně oranžovou nebo červenou záři. Oheň potřebuje udržovat kyslík a to je důvod, proč propíchnutí polen znovu zapálí plamen. Vzhledem k tomu, že nové oblasti jsou vystaveny bohatému vzduchu v tomto plynu, proces pokračuje snadněji. Proto může být oheň "udusen", když ho někdo zakryje.
Závěry
Všechny tři výše uvedené procesy probíhají současně. Stále bude možné pozorovat trochu kouře vycházejícího z uhelné fáze a dokonce i určitou vlhkost. Je to proto, že voda, která byla uprostřed dřeva, stále uniká a mění se na páru. Vypálení loga neznamená, že záležitost zmizí. Většina z nich se prostě změnila v plyn.