Obsah
Baňky, jedlá soda a ocet generují zábavné vědecké experimenty pro jakýkoli věk. Tyto materiály jsou běžné na hodinách přírodovědných předmětů od základní po střední školu. Chemická reakce způsobená směsí jedlé sody a octa může poskytnout závod balónů, erupce domácích sopek a mnoho bublin. Balony se v těchto experimentech běžně používají, protože ukazují výsledek chemické reakce.
Chemická reakce
Hydrogenuhličitan sodný má chemický vzorec NaHCO3. Ocet je kombinací vody a 5% kyseliny octové. Jelikož tyto dvě složky obsahují chemické látky, dojde při jejich kombinaci k reakci. Směs octa a hydrogenuhličitanu sodného vytváří produkt zvaný kyselina uhličitá. Tato kyselina se okamžitě rozkládá na oxid uhličitý. Když se k hydrogenuhličitanu přidá ocet, vytváří bubliny oxid uhličitý.
Nafouknutí balónu
Vložte 1 čajovou lžičku jedlé sody do střední baňky. Vyprázdněte 1 l láhev s vodou a do prázdné láhve přidejte 4 čajové lžičky octa. Umístěte balón nad ústa lahve. Otočte jej tak, aby se ocet dostal do baňky. Vraťte láhev do výchozí polohy a sledujte nafouknutí balónku. To je způsobeno oxidem uhličitým, který se v něm tvoří, který vyplňuje prostor. Zkuste změnit množství jedlé sody a octa, abyste zjistili, co se stane.
Zajímavé informace
Chemická reakce, která nastává při nafouknutí balónku, se také stane, když se hydrogenuhličitan použije v těstách na koláče a chlebách, které neobsahují droždí. Reakce nastane, když hydrogenuhličitan přijde do kontaktu s teplem v peci, což způsobí růst koláče nebo chleba. Uhličitan sodný přirozeně tvoří hydrogenuhličitan sodný. Nachází se v hloubce 60 000 metrů. Většina hydrogenuhličitanu sodného je uměle syntetizována.
Další věci k vyzkoušení
Zkuste dát sódu bikarbónu do plastového kelímku a poté nakapat trochu octa. Sklenice bude brzy naplněna pěnou a bublinami. Vytvořte sopku zabalením kuželovitého předmětu hnědým papírem. Vložte červené barvivo do jedlé sody a přidejte do sopky z vrcholu kužele. Až budete připraveni na vyrážku, nakapejte ocet. Bubliny a pěna brzy stékají po stranách sopky. Můžete také zkusit naplnit filmovou nádobu sodou. Přidejte dvě čajové lžičky octa a rychle přikryjte. Otočte nádobu dnem vzhůru a nechte ji na rovném povrchu. Oxid uhličitý vytvořený uvnitř nádoby nemá kam jít, což způsobí jeho vzestup z povrchu. Udržovat si odstup.