Obsah
Karobový prášek je zdravá a přírodní alternativa, která se často používá v receptech jako náhrada kakaa nebo čokolády. Pochází ze stromu rohovníku, je přirozeně sladký, bez kofeinu, bohatý na vápník a vitamin E. Ačkoli se snadno nachází na jakémkoli trhu, je také relativně snadnou a levnější alternativou.
Metoda tlakového hrnce
Krok 1
Umístěte umyté rohovníky do elektrického tlakového hrnce. Nastavte pánev na tlak 15 liber a vařte přibližně 20 minut.
Krok 2
Počkejte, až lusky uschnou a vychladnou, aby se odstranila jejich semínka. Proces vaření usnadňuje otevírání lusků.
Krok 3
Malé množství semenných lusků vložte do mixéru a míchejte, dokud se nevytvoří jemný prášek.
Metoda kamenné malty
Krok 1
Otevřete lusky kleštěmi a odstraňte jejich semínka.
Krok 2
Prázdné skořápky vložte do trouby na mírný oheň a nechte je přes noc vařit.
Krok 3
Pomocí kamenné třecí misky rozdrťte suché peelingy na prášek.