Obsah
Arašídy, které se používají k výrobě šamponů, barviv, past a kosmetiky, mají řadu výhod pro každodenní život. Čisté arašídy ve skořápce jsou dobrým občerstvením při fotbalovém zápase, pikniku nebo grilování, zatímco arašídy bez skořápky se nacházejí v miskách, hladovějí v barech a před hlavním chodem na svátcích. Než tuto zeleninu bohatou na bílkoviny pohltíte, naučte se zjistit, zda je ještě čerstvá.
Krok 1
Pozorujte povrch, arašídové skořápky budou mít drsný, pevný, hnědý exteriér. Neměla by být přítomna žádná zelená, šedá nebo bílá forma. Loupané arašídy budou mít tenkou slupku pokrývající jádra, která musí být souvislá a hladká. Nejezte arašídy s náznakem plísně nebo se sušenými nebo černými jádry.
Krok 2
Vůně arašídů. Musí mít silný charakteristický zápach. Pokud je žluklý, bude páchnout jako kyselé mléko nebo plíseň a neměl by se používat.
Krok 3
Pokud si nejste jisti, zda je balíček stále čerstvý, zkuste jeden. Žluklé arašídy budou chutnat kyselě a hořce, čerstvé budou mít krémovou a charakteristickou chuť. Zlikvidujte je, pokud chutnají kyselě nebo zkaženě.
Krok 4
Arašídy skladujte na chladném a suchém místě, například v chladničce. Arašídy bez skořápky můžete skladovat čtyři až pět měsíců a vyloupané až jeden rok ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.