Obsah
Dort ve tvaru pyramidy může být dokonalým doplňkem egyptské párty. Výroba dortu tohoto tvaru vyžaduje čas a úsilí, ale je to jednodušší, než vypadá. Tento dort potřebuje dvě vrstvy a polevu. Poleva, která musí mít konzistenci podobnou té, kterou používají profesionální pekaři, musí být silná, aby vrstvy dortu zůstaly pohromadě. Pokud nevíte, jak tuto polevu vyrobit, lze ji zakoupit v pekárnách.
Krok 1
Pečte a ochlazujte koláče v obdélníkových tvarech. Ořízněte je vodorovně na polovinu ostrým nožem a vytvořte dvě části stejné velikosti. Poloviny zabalte do plastu a vložte je na nejméně 24 hodin do mrazničky.
Krok 2
Zmrazte koláče a položte je na rovný povrch. Obalte velký kus lepenky hliníkovou fólií. Ve středu lepenky naneste vrstvu polevy o velikosti jedné poloviny dortu.
Krok 3
Umístěte první polovinu lícem dolů na zasklenou část lepenky. Přidejte do dortu velkou vrstvu polevy a druhou polovinu stohujte lícem nahoru. Tento vzor opakujte s dalšími dvěma vrstvami dortu.
Krok 4
Najděte střed horní části dortu a jemně vrtejte nožem, abyste označili místo. Kolíkem umístěte kolmo středem a malou paličkou pomalu poklepávejte. Kolík dodá dortu podporu během řezbářského procesu a po něm.
Krok 5
Začne vyřezávat dort. Začněte ve středu horní části dortu (tam, kde byl umístěn kolík), pomocí nože s tenkou čepelí vyřezejte první stranu v úhlu, který je nahoře úzký a dole maximální šířka. Pomocí pohybů pily sem a tam krájejte dort, prakticky škrábejte tvar.
Krok 6
Opakujte postup řezání pro další tři strany dortu. Nebojte se, že vrchol pyramidy bude dokonale špičatý; udělejte to trochu ploché a poté dokončete tvarování špičky polevou. To pomůže pyramidě udržet stabilitu.
Krok 7
Naneste polevu na všechny strany dortu a použijte k tomu, aby horní část zůstala dokonale špičatá. Ozdobte dort podle libosti.