Obsah
- Co je mléčný bodlák?
- Jak se používá ostropestřec mariánský?
- Silymarin - hlavní složka
- Ne všechny bodláčí jsou mléčné thistles
- Nežádoucí účinky
Ostropestřec mariánský, rostlina, která roste podél Středozemního moře v jižní Evropě a částech USA, se používá asi 2000 let jako jídlo a lék. Ačkoli téměř celá rostlina může být užitá na krmení (jen malé ostny by měly být odstraněny na listech a stonku), oni jsou semena, která jsou používána dělat mléko thistle extrakt semen. Semena jsou jedinou částí rostliny, která má silymarin, látku používanou k léčbě onemocnění jater.
Co je mléčný bodlák?
Mariánský bodlák, svatý bodlák nebo mlékař má vědecký název Carduus Mariae officinalis. To je člen rodiny sedmikrásky (Asteraceae) a byl oceněn římským naturalistou Pliny pro jeho schopnost léčit poruchy jater.
Bodlák mléčný je rostlina s tmavě zelenými listy posetými bílými skvrnami. Je schopen uvolnit mléčnou mízu, což je důvod, proč se nazývá bodlák mléčný. Jeho listy a stonky mají malé hřbety nebo aculeus na nich. Jeho velké fialové květy obsahují semena. Většina rostlin je jedlá. Ostropestřec mariánský přišel do populárního použití v Evropě jako jídlo a medicína kolem 1500.
Jak se používá ostropestřec mariánský?
Listy rostliny mohou být použity v hořké tonikum nebo čaj, který je považován za dobrý pro žaludeční a trávicí nemoci. Kořeny a listy mohou být konzumovány syrové nebo vařené (je důležité oříznout nebo snížit malé ostny nebo aculeus). Fialové květy lze také jíst.
Dělat extrakt z semen ostropestřce je vhodnější než jíst, protože jsou těžké a těžko stravitelné, pokud nejsou dobře uzemněny. Komerční příprava extraktu je lepší. Extrakt semen ostropestřce mariánského se používá k léčbě onemocnění jater, žlučových kamenů, stavů sleziny, žloutenky, hepatitidy a žlučových kolic, kromě ochrany těla proti toxinům.
Silymarin - hlavní složka
Extrakt semen ostropestřce je připraven pouze ze semen a jeho hlavní složkou je silymarin. Obsahuje asi 4% až 6% flavolignan silymarinu, antioxidant, který poskytuje ochranu jater. Silymarin se dělí na čtyři sloučeniny: silibinin, isosylblinin, silidianin a silicristin, které představují asi 50% obsahu silymarinu v semenu.
Silymarin obsahuje antioxidanty, které pomáhají předcházet poškození volnými radikály a zvyšují syntézu bílkovin v jaterních buňkách. Pomáhá také zabránit tvorbě leukotrienů, což jsou mastné kyseliny, které způsobují zánět při astmatu a bronchitidě.
Správné dávkování silymarinu je nadále studováno a diskutováno. Zprávy o účinku nízkých a vysokých dávek silymarinu byly provedeny v Journal of Hepatology and Journal of Clinical Gastroenterology.
Ne všechny bodláčí jsou mléčné thistles
Rod Adans Silybum má dva hlavní druhy.Nejznámější je Silybum marianum, také známý jako bodlák mléčný, bodlák mléčný, bodlák bílý a bodlák naší paní. Další je Silybum eburneum, zvaný svatý bodlák. Oba mají semena, která obsahují silymarin.
Jiné rostliny bodláku (Cnicus nebo blahoslavený bodlák, bodlák prasatý a bodlák zajíc) nepatří do rodu Silybum. Žádná z těchto odrůd neobsahuje silikonový bodlák.
Nežádoucí účinky
Vedlejší účinky extraktu semen ostropestřce mohou zahrnovat poruchy trávení a mírné gastrointestinální potíže. Může mít také mírný projímavý účinek. Pokud máte alergie na rostliny stejné rodiny (sedmikrásky, karafiáty, chryzantémy a ambrózie), budete alergičtí na extrakt semen ostropestřce.
University of Pittsburgh navíc zkoumá možnost snížení aktivity enzymu v játrech pomocí silymarinu. Pokud se aktivita enzymů příliš sníží, léky zůstanou v krvi déle, což může vést ke zvýšeným hladinám léků ve vašem systému a způsobit závažnější vedlejší účinky. Pokud je prokázáno, může to znamenat, že silymarin může být kontraindikován, pokud užíváte určité typy léků.