Obsah
- Fettucine nebo linguine s alfredo omáčkou
- Grilovaný chřest
- Salát z plátků se slaninou a sýrem Rochefort
- Čerstvé ovoce a čokoládové fondue
Není pochyb o tom, že dobré datum obvykle zahrnuje dobré jídlo. Zatímco restaurace jsou místem k pití, večeři a lepšímu poznání, pro muže nebo ženu, která rád vaří, nejlepší večeře může být právě doma. Pití sklenky vína při společném talentu v kuchyni je příjemné setkání, které nemusí stát bohatství a nepotřebuje hodně plánování předem.
Fettucine nebo linguine s alfredo omáčkou
Těsto je jednoduché jídlo ze setkání, které lze přizpůsobit vkusu jak kuchaře, tak hosta. Jednoduché a nízké náklady, to je klasický favorit mnoha lidí. Na pánvi roztavte 1/4 šálek másla a stroužek česneku, nasekané nebo rozdrcené. Přidejte šálek zakysané smetany a 1-1 / 2 šálky čerstvého strouhaného parmazánu. Snižte teplotu a nechte sýr roztavit a omáčku zahuštit. Pokud je oheň příliš vysoký, smetana se může ohýbat nebo opařit. Naplňte velkou pánev vodou a umístěte na vysoké teplo. Přidejte špetku soli a lžíci olivového oleje. Olej zabraňuje slepování těstovin. Vařte vodu, přidejte nudle a vařte, dokud textura není dente - vezměte si sousto a pokud je pevná, ale vařená, je připravena. Těstoviny odčerpejte a omáčku na ni položte, ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou. Pro jednoduché variace přidejte k omáčce před podáváním mušle, kuře nebo restované krevety.
Grilovaný chřest
Možná, že večer setkání může začít na místním trhu s biopotravinami, aby si koupil čerstvý chřest. Oni jsou snadno vařit a je to zábavné nakrmit druhou osobu s kousky z nich. Vše, co potřebujete pro dva, je 250 g chřestu. Řez 2,5 cm od dna chřestu, protože tato část má tendenci být tvrdší. Chřest položte na dno pekáčku. Nalijte trochu olivového oleje a přidejte trochu citronové šťávy. Posypeme mořskou solí a čerstvým pepřem a dáme do trouby pekáč. Na jedné straně vařte tři minuty, chřest otočte špachtlí a vařte ještě další dvě minuty.
Nakupování společně pro domácí večeři může být zábava (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Salát z plátků se slaninou a sýrem Rochefort
Salát nebyl nikdy snazší ani chutnější než salátový plátek. Zatímco děláte hlavní chod, můžete mít svého hosta naříznutého dvou středně velkých italských rajčat a půl malé fialové cibule. Rozdělte jednu americkou salátovou nohu do čtyř kusů a umístěte 1/4 na malý talíř pro každého. Zakryjte každý plátek nakrájenými rajčaty a fialovou cibulkou a posypte povrch sýrem Rochefort rozdrobeným a kousky slaniny. Pokud chcete zmírnit, balsamico vinaigrette je doplňkovým doplňkem a jemným do chuti sýra.
Čerstvé ovoce a čokoládové fondue
Lahodný konec vašeho domácího jídla je dezert čerstvého ovoce a čokolády. Zatímco vy nebo váš host roztopíte 340 g hořkých čokoládových kapek ve 2/3 šálku zakysané smetany, ostatní mohou řezat a sekat jahody, banány, čerstvé ananasy a kousky andělského koláče. Když se čokoláda roztaví, je čas se posadit, mít kávu nebo ovocnou šťávu koncentrát a ponořit ovocné špejle do čokolády. Fondue může být velmi romantické, když sdílejí pouze dva lidé.
