Obsah
Vaše strava po cévní mozkové příhodě je zásadní pro vaše zotavení a prevenci mrtvice v budoucnu. Je bezpodmínečně nutné, abyste jedli pestrou stravu, která zahrnuje potraviny ze všech důležitých skupin potravin. Je také velmi důležité vyhnout se potravinám s vysokým obsahem cholesterolu a solí. Správnou stravou se budete cítit mnohem lépe.
Ovoce, zelenina a celozrnné potraviny
Vaše strava by měla být bohatá na čerstvé ovoce a zeleninu, protože mají nízký obsah tuku, nízký obsah sodíku a neobsahují cholesterol. Cholesterol je látka, která přispívá ke zúžení našich tepen a je hlavní příčinou infarktu a mozkové mrtvice. Pokud kupujete konzervovanou zeleninu a ovoce, zkontrolujte štítky, zda neobsahují sodík. Vysoké hladiny sodíku ve vaší stravě zvyšují riziko dalšího cévní mozkové příhody. Když vaříte zeleninu, nedávejte na ni příliš mnoho másla. Jezte čistou zeleninu, přidejte do ní nesolené koření nebo ji osmažte na olivovém oleji. Zařaďte do své každodenní stravy celozrnný chléb a cereální výrobky. Ovesné vločky a otruby jsou skvělé možnosti.
Tlustý
Je nesmírně důležité omezit množství tuku ve vaší stravě. Trans-tuky jsou nejnebezpečnější, protože zvyšují hladinu špatného cholesterolu a zvyšují riziko opakované mrtvice nebo infarktu. Při nákupu byste měli být opatrní, protože mnoho produktů prodávaných v obchodech obsahuje tyto trans-tuky. Společnosti používají trans-tuky, protože díky nim jídlo vypadá lépe a vydrží déle, proto si přečtěte štítky. Trans-tuky najdete v hranolcích, koblihách, chlebách, sušenkách, krekrech a mnoha dalších bohatých jídlech. Zkuste použít odstředěné mléko a mléčné výrobky, místo rostlinného oleje olivový olej a z velké části se vyvarujte konzumace bohatých jídel.
Maso a ryba
Je také důležité koupit si libové maso a před vařením odříznout veškerý tuk z kuřete. Nejlepší způsob přípravy jídla je grilování, pečení nebo pomalé vaření masa místo smažení. Můžete to udělat bez použití oleje nebo tuku, které jsou nebezpečné pro vaše zdraví. Ujistěte se, že jíte ryby alespoň dvakrát týdně. Ryby jsou nabité bílkovinami, které jsou právě teď pro vaše tělo tak důležité. Pečeme ryby v troubě s trochou oleje a citronu.