Jak snížit hovězí játra

Obsah

• Pokyny
• Jak
• Co potřebujete

Bovinní játra obsahují vysoké hladiny cholesterolu, ale mají vysoký obsah bílkovin a vitamínů A a B. Mnoho lidí ho konzumuje. Jedním ze způsobů, jak ji připravit, je smažit ji nebo ji omáčet cibulí a omáčkou. Bez ohledu na metodu, kterou používáte k vaření, většina receptů vyžaduje, aby byl orgán rozřezán na menší kousky. Řezání hovězí játra je jednoduché a může být provedeno během několika minut.

Pokyny

Bovinní játra mohou být krájeny během několika minut (hovězí játra na bílém talíři radarreklama od Fotolia.com)

1. Umístěte hovězí játra na masovou desku. Natáhněte ho na tabuli.

2. Držte v jedné ruce ostrý nůž a druhou rukou držte játra.

3. Přitiskněte nůž přes játra, asi 1,25 cm od jednoho z jeho hrotů. Pokračujte v krájení kousků o velikosti 1,25 cm, dokud játra nejsou zcela odříznuta.

Jak

• Nakrájejte na kostičky rozřezáním na poloviny nebo třetiny, v závislosti na velikosti proužků.

Co potřebujete

• Maso deska
• Nůž