Obsah
Kdo může odolat kyprým, šťavnatým a velmi zralým jahodám? Čerstvé jahody jsou samy o sobě chutné, ale krájení a jejich použití k zdobení dortů a koláčů ještě více zlepší každý dezert. Existuje mnoho technik, jak ovoce ozdobně krájet a použít ho k zdobení dezertů. Zde jsou ty nejběžnější.
Krok 1
Jahody omyjte vodou a jemně osušte papírovým ručníkem.
Krok 2
U každé jahody nechte rukojeť a druhý konec uřízněte. Odstraňte jádro z ovoce. Nakrájejte čtyřikrát od špičky - ale neřežte až do konce - a vytvořte růži.
Krok 3
Držte každou jahodu v jedné ruce a druhou uchopte za rukojeť ovoce. Otáčejte rukojetí, zatímco držíte jahodu v opačném směru, abyste odstranili stopku a listy.
Krok 4
Udělejte malý řez v každé jahodě těsně pod místem, kde byl kabel na druhém konci, ale aniž byste části úplně oddělili. Opakujte postup kolem každé jahody.
Krok 5
Oddělte kusy a vytvořte ventilátor.
Krok 6
Jahody odložte stranou a každou podélně nakrájejte na tenké plátky. Pokračujte, dokud nemáte mnoho plátků jemně nakrájených na ozdobu dortu nebo koláče.
Krok 7
Pro jednoduchou dekoraci nakrájejte jahody na polovinu a každou polovinu položte lícem dolů na prkénko. Znovu nakrájejte na polovinu a rozdělte každé ovoce na čtyři.