Obsah
Můžete pokrýt téměř každý dort s kokosem polevou. Existuje několik různých způsobů, jak začlenit kokosovou příchuť do povlaku. Můžete mít rád texturu velkých vloček nebo jen měkkou chuť kokosu, a s trochou času a úsilí je možné ji začlenit do dortu.
Častý kokos
Použití čerstvého kokosu místo baleného a prodávaného na trhu dodá vašemu dortu nezaměnitelnou chuť. Otevření a vyjmutí masa z kokosu může být obtížné, ale odměny stojí za to. S kladivem a hřebíkem vyvrtejte otvory ve dvou ze tří očí, umístěných na koncích kokosu. Vypusťte vodu. Kokos položte na plech a pečte v předehřáté troubě při teplotě 190 ° C po dobu 15 minut, nebo až na několika místech praskliny. Vnější plášť oddělte od hnědého obalu nožem a zlikvidujte. Odstraňte hnědou slupku škrabkou na zeleninu se zoubky nebo malým zoubkovaným nožem. Umyjte a osušte kokos před jeho strouháním.
Kokosový obal
Přidejte šupinatý kokos k polevě dortů a košíček pro větší chuť a eleganci. Posypeme strouhaným kokosovým sladkem na dortu přelité bílou polevou. Koláč může být posypán pouze nahoře nebo po stranách, v závislosti na tom, kolik se vám líbí kokos. Toast kokosové vločky zlepšit jejich chuť v troubě na 190 stupňů po dobu 15 minut. Pokud chcete dort s trochu více barev, dát vločky v misce a přidat nějaké jako potravinářské zbarvení. Zelené barvivo s jedním nebo dvěma podobnými žlutými výsledky má za následek zelený trávník.
Lehká kokosová poleva
Dopřejte svému dortu jemnou kokosovou chuť přidáním přímo k polevě. Místo použití vanilkové esence se rozhodněte pro kokosový ořech v bílých polevách nebo receptech smetanového sýra. Pro rychlou fixaci smíchejte hotovou polevu s texturou a chutí kokosu. Zpracujte 1/4 šálku strouhaného kokosu do procesoru, dokud nejsou vločky velmi tenké. Zabalte kokos do polevy, a pak ji aplikovat na dorty a košíčky jako obvykle.
Komplikované pokrytí
Použití kokosového krytu neznamená vždy vymyšlené dekorace a hodiny tvrdé práce. Tento jednoduchý obal lze umístit přímo na dorty a chleby nebo do košíček. Beat 1/2 šálek kokosového oleje v misce, dokud změkne. Přidejte 3 šálky moučkového cukru, 3 lžíce kokosového mléka, 1/2 lžičky vanilkové esence a 1/2 lžičky citronové šťávy. Míchejte až do hladka a pak aplikujte na svůj studený dort.