Pokyny pro ohřev brie

Obsah

Pokyny
Pečeme brie
Brie v mikrovlnné troubě
Jak
Co potřebujete

Brie je sladký sýr, silný a měkký, plný chuti. Vznikla v Brie, ve Francii, před stovkami let. To může být konzumováno sám nebo zahřívané dostat více krémové. Hlavní složkou brie je pasterizované kravské mléko, které mu dodává jemnost. Skutečný brie sýr má mnohem méně tuku, asi 40%, než americká brie. Ať už si koupíte cokoliv, víte, že to s vínem a ovocem půjde velmi dobře.

Pokyny

Šupka sýra je jedlá (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Pečeme brie

Vyjměte brie z chladničky. Nechá se 10 minut při pokojové teplotě. Předehřejte troubu na 176 ° C.
Skleněný pyrex přikryjte hliníkem. Místo brie nahoře a péct. Pečeme 10 až 12 minut.
Vyjměte z trouby. Nechte vychladnout po dobu 1 minuty. Nakrájejte sýr na polovinu a mezi polovinami ponechte malý prostor. Zkontrolujte, zda je sýr dobře zahřátý. Měl by vypadat lehce roztavený a měkký. Podáváme s ovocem nebo chlebem.

Brie v mikrovlnné troubě

Vyjměte brie z chladničky. Nechá se 10 minut při pokojové teplotě. Odstraňte slupku. Umístěte sýr do mikrovlnné trouby a vložte do trouby.
V mikrovlnné troubě zahřejte na 60 až 90 sekund. Zkontrolujte sýr a přidejte dalších 30 sekund, pokud ještě není úplně horké.
Vyjměte z trouby, zamíchejte lžící a podávejte na talíři s krájeným ovocem a sušenkami. V případě potřeby znovu zahřívejte po dobu 30 sekund.

Jak

Brie přestane dozrávat, když je řez, takže je lepší koupit celý, neřezaný kus.
Brie nejenže jde dobře se šampaňským, ale také vypadá skvěle s víny jako Sauvignon Blanc a Pinot Grigio.
Brie, která prošla bodem voní čpavkem a hnědým a viskózním vzhledem.