Obsah
- Úvod
- S kým?
- Pro co?
- Kde?
- Váš rozpočet je klíčový
- Poznejte svůj vkus
- Informujte se
- Nebojte se zkusit
- Přečtěte si štítky
Úvod
V posledních letech se spotřeba vína zvýšila v zemích, kde vládly jiné typy alkoholických nápojů, a objevili se noví nadšenci a průzkumníci, kteří jsou vzhledem k rozsáhlé nabídce a nedostatku průvodců bezmocní při rozhodování, které víno koupit. Abychom rozptýlili pochybnosti a poskytli jistoty, připravili jsme řadu rad, která jistě učiní váš nákup jednodušší a praktičtější.
S kým?
Jedna otázka, kterou musíte odpovědět, než si koupíte víno, je s kým si ji vezmete. Není to totéž jako sdílení poháru s dědečkem, otcem nebo bratrem. Jistě ne příliš drahé mladé víno s mírnými příchutěmi by bylo ideální vzít se svým bratrem a velká rezerva de la Rioja by byla dostatečně zralým a komplexním vínem, které by si užil někdo, kdo po mnoho let ochutnává vína z různých zemí a regionů.
Pro co?
Další odpověď, kterou byste měli dostat, když jdete do stojanu na víno. Úspěch vašeho fotbalového týmu nepožaduje stejnou kvalitu vína (nebo stylu), jakou byste ve svém manželství sloužili. Pokud budete mít dostatek jídla s několika silnými pokrmy, postačí jistě mladý saberignon cabernet. Pokud slavíte zásnubní párty své dcery, nejvhodnější by bylo složité víno pro potraviny a kvalitní šampaňské nebo šumivé víno pro čas přípitku.
Kde?
Otevřené víno v poli nikdy nebude stejné jako otevření v kabině v kopcích. Lze stanovit jednoduché pravidlo: čerstvá vína (bílá, růžová, šumivá vína a mladí červení) na horká místa a více alkoholických vín (více plná) na chladná místa. Nejen, že klima je důležité, musíte vzít v úvahu, že otevření vína doma není to samé, jako to, že je to dárek pro váš domov. Instinkt vás samozřejmě dokáže správně určit při určování, která láhev nejlépe odpovídá místu.
Váš rozpočet je klíčový
Může se to zdát zřejmé, ale pokud víte, jaký je váš rozpočet, volba, kterou učiníte, bude jednodušší a moudřejší, protože hledání většího přínosu (v tomto případě kvality a chuti) za vaše peníze z vás učiní chytřejší, pokud jde o výběr . Každý si povzdechne, když vezme vega Sicilia gran reserva z roku 1996, ale ne každý má na to 4 000 dolarů. Najděte si limit své peněženky a věnujte se tomu nejlepšímu vínu za $ 10 nebo $ 20.
Poznejte svůj vkus
Potřeba vědět a prokázat ovlivňuje náš úsudek jako kupujících. Doporučuje se prozkoumat různé druhy hroznů, regionů a zemí, ale je důležité určit typ vína, který se vám líbí, a zaměřit se na nákup. Ať už jste fanatičtí k poznámkám červeného ovoce, dřeva nebo konkrétně hroznů tempranillo, existuje téměř neomezený počet možností. Průzkum je zajímavý, ale pokud nejste profesionální při ochutnávce, může to být chytré rozhodnutí spoléhat se na vaše chuťové pohárky čas od času a nedokáže vás potrestat kyselými nebo ovocnými nápoji, které vás obtěžují.
Informujte se
Vzhledem k množství peněz, které řídí vinařský průmysl, jsou informace o produktech, hroznech a původu stále organizovanější a podrobnější.Existují stránky a programy pro mobilní zařízení (např. Mobilní telefony a tablety), které mohou být vašimi velkými spojenci, pokud jde o určení, která láhev je pro vás vhodná. Dalšími dobrými spojenci jsou časopisy a specializovaní průvodci, protože nejenže popisují a prezentují hlavní vlastnosti vína, ale také většinu času dávají poradenství v oblasti ochrany a doprovodu.
Nebojte se zkusit
Pokud nemáte jistou chuť, nebo jste nenalezli víno, které splňuje vše, co hledáte, nezapomeňte to zkusit a vyzkoušet. Stále více zemí produkuje lepší vína a je snazší je získat. Také, i když klasika nikdy nevyjde ze stylu, australská, mexická nebo jihoafrická vína vás pravděpodobně překvapí. Než půjdete do obchodu, můžete si prohlédnout web při hledání láhve, která vás zaujme.
Přečtěte si štítky
Současný trh donutil vinařství zlepšit informace obsažené v jejich etiketách. Většina nápojů obsahuje na etiketách typ hroznů, dobu kvašení a krátkou ochutnávku - některé jsou také doprovodným doporučením. Pokud jste v obchodě před policemi, podívejte se na tyto informace, které vám pomohou při správném rozhodnutí.