Obsah
V uplynulých letech tradiční problém zabíjení korýšů, takový jako humři a krabi, umisťovat je do vařící vody se stalo problémem. Mnoho aktivistů za práva zvířat a spotřebitelů, kteří se cítí nuceni k jídlu eticky vyjadřovat, svědčí o tom, že tato praxe může být krutá. Vědecká obec je na toto téma rozdělena. Nicméně, to je jisté, že vaří zabít kraby a proces je považován za člověka jestliže zvíře bylo opuštěno v bezvědomí předtím, než používá ledovou vodu.
Pokyny
-
Krabku vložte do mrazničky na 30 až 45 minut v závislosti na velikosti. To způsobí, že ztratí citlivost a ponechají je ve stavu podobném komatu.
-
Take velký hrnec slané vody a vařit, když je to téměř čas, aby se krabi z mrazáku.
-
Házet kraby do vroucí vody. Zemřou mezi 30 až 60 sekundami.
-
Vezměte si kraby, pokud je budete upéct, grilovat, vařit nebo jinak. Pokud je cílem vařit, nechte je ve vodě 15 až 20 minut v závislosti na velikosti. Podávejte horké.
Oznámení
- Krabi by měli být živí, pokud jde o vaření. Ujistěte se, že jsou dobře před jejich znecitlivění. Ti, kdo se nepohnou, jsou mrtví a neměli by je jíst.
Co potřebujete
- Krabi
- Velký hrnec
- Sůl
- Catcher