Obsah
- Hrušky
- Rozdíl mezi asijskými hruškami a evropskými hruškami
- Nutriční profil
- Ochrana volných radikálů
- Vitamin C a oči
- Výhody vlákniny
Asijské hrušky jsou hlavním plodem evropských hrušek prodávaných ve Spojených státech. Oba druhy hrušek jsou členy růžové rodiny a úzce souvisí s jablkem. Obě tyto odrůdy mají podobné nutriční přínosy pro zdraví. Vitamíny a minerály nalezené v hruškách se týkaly zdraví srdce, buněk, tlustého střeva a prsu.
Hrušky
Hrušky jsou malé, sladké, šťavnaté ovoce, které obsahuje vysoké množství vitamínu C a mědi. Podle internetových stránek World Health Food byly tyto plody původně pěstovány v Asii před více než třemi tisíci lety a byly označovány jako "dar bohů" v epizodě Homera "Odyssey". Z Asie byly plody převezeny do Evropy, kde vzkvétala. První hrušky byly zasazeny ve Spojených státech v 1620, ačkoli většina z hrušek dostupných v koloniích bylo odesláno z Francie. V 18. století, zahradníci rostli a vytvořili hrušky produkovat sladkou, šťavnatou příchuť moderních hrušek. Dnes existuje mnoho druhů hrušek na trhu.
Rozdíl mezi asijskými hruškami a evropskými hruškami
Ve Spojených státech jsou nejprodávanější odrůdy hrušek z Evropy. Nicméně, asijská hruška stala se více snadno dostupná. Podle Zhionových internetových stránek, asijské hrušky jsou obecně kulaté ovoce se žlutou barvou a pevnou na dotek, když zralé. Evropské hrušky dozrávají po sklizni a při zrání jsou měkké. Chuť syrového ovoce je podobná, i když asijské hrušky mohou být v jádru mírně kyselé. Asijské hrušky jsou také známé jako čínské hrušky, japonské hrušky a hrušky jablečné.
Nutriční profil
Asijské hrušky mají stejné nutriční přínosy jako nejběžnější evropské typy. Mají jen 50 kalorií na porci a mají dietní vlákninu, vitamin C, železo a měď. Podle Zhionových internetových stránek asijské hrušky poskytují 16 procent doporučené denní hodnoty (VDR) vlákniny, osm procent VDR vitaminu C a dvě procenta železa VDR. Internetová stránka Zdravých potravin uvádí, že hrušky nabízejí 9,5 procent mědi VDR.
Ochrana volných radikálů
Měď a vitamín C nalezené v hruškách jsou prospěšné pro schopnost těla opravit poškozené buňky. Podle internetových stránek Světových zdravých potravin pomáhají antioxidanty, jako je měď a vitamin C, chránit tělo před poškozením volnými radikály. Volné radikály jsou environmentální nebo zdravotní spouštěče způsobující poškození kyslíku buňkami. Vitamín C pomáhá buňkám bojovat proti infekci a působí jako antioxidant ve vodě rozpustných oblastech těla. Kromě vitamínu C pomáhá měď tělu bojovat s poškozením volnými radikály prostřednictvím enzymu mědi závislé superoxid dismutázy (SOD). Tento enzym vzniká při metabolismu a při napadení bílých krvinek. SOD pomáhá eliminovat superoxidové radikály, které poškozují buňky.
Vitamin C a oči
Kromě posilování imunitního systému pomáhá vitamín C v asijských hruškách chránit vizi člověka, říká Světová zdravotnická organizace. Ovoce bohaté na vitamíny C a E bylo prokázáno, že pomáhají chránit před věkem podmíněnou degenerací oka. Místo odkazuje na nedávnou studii publikovanou Archives of Ophthalmology, která doporučuje jíst tři nebo více porcí ovoce denně.
Výhody vlákniny
Podle internetových stránek Světových zdravých potravin jsou ovoce bohaté na vlákninu, jako jsou hrušky, známy tím, že bojují proti vysokým hladinám cholesterolu. Nižší hladiny cholesterolu pomáhají zlepšit kardiovaskulární zdraví a mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Kromě toho bylo vlákno spojeno se sníženým rizikem rakoviny prsu a zlepšeným zdravotním stavem tlustého střeva