Obsah
Při přípravě jídla pomocí tlakového hrnce buďte vždy opatrní. (běžec fazole vaření obrázek Christopher Hall od Fotolia.com)
Nechte vychladnout
Pokud je v pánvi stále ještě nějaký tlak, bude velmi těžké nebo nemožné odstranit víko, což je dobrá věc. V závislosti na množství tlaku a na tom, co se vaří, může dojít k roztržení páry a rozsáhlým popáleninám, pokud se víčko otevře. Nechte nádobu vychladnout nebo ji umístěte na několik minut do studené vody, pak to zkuste znovu.
Otočte bezpečnostní západku
Za předpokladu, že tlak zmizel z vnitřku pánve, podívejte se pod kovový kabel přes bezpečnostní západku, která zajišťuje víko k pánvi. Příležitostně je tento zámek uzamčen na místě a zabraňuje otáčení a otevírání krytu. Zatlačte západkový otvor nožem na máslo a otevřete jej.
Závěrečné úvahy
Před otevřením se ujistěte, že je tlak uvnitř a ven z pánve vyvážený. Na pánvi proveďte studenou vodu, vyjměte kolíkový ventil a ujistěte se, že pojistný ventil na víku spadl. Jakmile jste provedli všechna tato opatření a žádná pára z tlakové nádoby nevychází z pánve, je bezpečné ji otevřít. Pokud se neotevře pevným otočením víka, otevřete bezpečnostní západku a otočením víka otevřete pánev.