Obsah
Gel alkohol se používá v grilovacích prostorách (jak uvnitř, tak venku), grilu a ohně. Používá se také v bufetech k udržení horkých jídel při optimální teplotě, když jsou po určitou dobu vystaveny působení kamna. Alkohol gel nemá zápach a neprodukuje kouř, což je skvělý způsob, jak vytápět krb v domě bez komína. Vnější ohně vám umožní vychutnat si teplo a taneční plameny, a to i při vaření na gelu.
Kamna
Moderní vařiče, které se dnes na trhu prodávají, jsou dekorativními místy k vytvoření ohně. Výhodou kamen je možnost jeho přemístění (před zahájením požáru) do různých částí trávníku nebo zahrady, což umožňuje použití ohně tam, kde dáváte přednost. Kamna mohou být různých velikostí, barev a tvarů. Když se krmí alkoholem v gelu, nepoužívá uhlí nebo tekutinu k vytváření plamene. Místo toho používá kapsle naplněné hořlavým gelem.
Vaření v gelovém sporáku
Mnoho lidí je opatrných, pokud jde o vaření přímo na plameni vytvořeném alkoholem v gelu, protože se starají o chemické emise. Tento problém však nemá žádný základ. Alkohol v gelu necítí a vaše chemikálie neovlivní vaše jídlo. Sterno je jednou z předních značek gelového alkoholu a podle internetových stránek společnosti je vaření přímo na plameni naprosto bezpečné, pokud jde o chemické emise. Upozorňují však na opatrnost, pokud jde o vaření v plamenech, protože odkapávání, které může vycházet z potravin, může způsobit vysoké plameny, což může mít za následek zranění. Také byste neměli jíst potravu, která má v sobě tekutinu na vaření, nebo která se dostala do plamenů.
Aby se zabránilo odkapávání nebo přímému kontaktu s varnou kapalinou, je k dispozici několik doplňků, které mohou váš gril proměnit v vhodný gril. Můžete tak vařit způsobem, který minimalizuje možnost poranění plamenem nebo kontaktem.