Obsah
Sója je zdravý protein, který obsahuje všechny aminokyseliny potřebné k udržení těla. Tyto aminokyseliny nejsou vytvářeny lidským tělem. Sója je považována za dobrou alternativu k živočišným produktům.
Historie
Sójové boby byly pěstovány v Asii po tisíce let a byly zavedeny do Evropy a Spojených států po roce 1700. Do roku 1920 začali Američané používat sójové boby jako potravinovou položku, která postupovala stejně jako dnes.
Typy
Být nalezený v mnoha ohledech a tvarech, to stalo se snadný produkt najít na trzích v blízkosti vašeho domova. Můžete si koupit sójové mléko, různé druhy tofu, klobásu, proteinový prášek a dokonce i sóju ve svém přirozeném stavu. Některé produkty jsou veganské, mléčné a jiné prostě vegetariánské.
Účinky na člověka
Isoflavony jsou podobné estrogenovému hormonu, který se u mužů nenachází ve velkém množství. Při požití velkého množství sóji může ovlivnit hladinu testosteronu. Když jsou hladiny testosteronu sníženy, existuje u mužů několik účinků. To může zahrnovat přibývání na váze, nízký počet spermií, nedostatek sexuální chuti a problémy s erekcí. Hladiny testosteronu u mužů jsou přirozeně nižší po 30 letech věku. Přidání velkých množství sóji k mužské stravě nepomůže udržet zdravou hladinu testosteronu.
Výhody
Sója je bohatá na antioxidanty, které prospívají zdravému životu. Sójové boby byly spojeny se snížením hladiny cholesterolu kvůli jejich vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin. Je také výhodné snížit riziko rakoviny prostaty tím, že je plná antioxidantů a isoflavonu. To je také považováno za užitečné v boji proti rakovině, snížení krevního tlaku a posílení kostí.
Falešné pojmy
Sója není jen pro ženy. Jen proto, že isoflavony jsou podobné estrogenům, neznamená, že sója není zdravá a užitečná pro muže. Doporučená dávka sóji je 25 gramů denně. Mega dávka sóji by měla být přijata pro reakce, jako je zvětšení prsou a snížené varlata. Mega dávka je zvažována přinejmenším 30 krát denní doporučení.
Teorie a spekulace
Sója je prospěšná pro zdraví člověka při požití s mírou. Zdá se, že nepříznivé účinky sóji jsou velmi malé ve srovnání s potenciálem jejich kvality pro muže.